抛光糖果X射线异物检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-09-30  

抛光糖果X射线异物检测是食品安全生产的关键技术,通过X射线成像原理识别产品中金属、玻璃、塑料等异物。检测过程需遵循国际和国家标准,使用专业仪器进行高精度扫描,涵盖原料至成品的多个环节,确保产品质量符合安全规范。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

金属异物检测:通过X射线吸收差异识别糖果中可能混入的铁、铜、铝等金属碎片,确保高密度物质被准确检出,防止消费者安全风险。

玻璃异物检测:基于玻璃的密度和原子序数特性,在X射线图像中凸显对比度,有效发现玻璃碎片等透明或半透明污染物。

塑料异物检测:利用X射线对低密度材料的穿透性差异,检测塑料颗粒或碎片,避免其混入糖果产品影响食用安全。

石头或矿物质检测:识别沙子、石子等无机异物,通过密度分析和形状特征判断,防止硬质物质造成物理伤害。

骨头碎片检测:针对动物源性原料可能携带的骨头残留,使用X射线成像技术进行筛查,确保产品无骨类污染物。

橡胶异物检测:检测从生产设备脱落的橡胶颗粒,基于材料密度差异在X射线图像中的表现,防止弹性物质污染。

密度均匀性分析:评估糖果内部密度分布是否均匀,发现密度异常区域可能指示异物存在或生产缺陷。

尺寸测量检测:量化异物尺寸是否超出安全阈值,通过图像处理技术精确计算异物长宽高参数。

形状识别分析:利用算法识别非糖果典型形状的物体,如尖锐或不规则异物,提高检测准确性。

位置定位检测:确定异物在糖果中的精确坐标,便于后续剔除或分析,优化生产流程质量控制。

检测范围

硬质抛光糖果:表面光滑的糖果如水果硬糖,需通过X射线穿透检测内部可能嵌入的金属或玻璃异物。

软糖类产品:凝胶质地的软糖,X射线需适应其柔软特性,检测低密度塑料或橡胶污染物。

巧克力涂层糖果:外层巧克力可能掩盖异物,需高分辨率X射线扫描以发现内部隐藏的杂质。

压片糖果:通过压制成型的糖果,生产过程中易引入金属磨损物,需重点检测高密度异物。

包衣糖丸:外层糖衣的糖果,X射线需穿透衣层检测核心区域可能存在的石头或骨头碎片。

散装糖果:无独立包装的糖果产品,直接进行X射线扫描,检测生产环节混入的各类异物。

袋装糖果:带有塑料或纸质包装的糖果,X射线需克服包装材料干扰,准确识别内部污染物。

盒装礼品糖果:多层包装的糖果礼盒,检测时需考虑包装厚度对X射线穿透性的影响。

功能性糖果:添加维生素等成分的糖果,异物检测需区分天然原料与污染物,避免误判。

有机糖果:使用天然原料的糖果,可能携带种子壳等异物,X射线检测需高灵敏度设置。

检测标准

ASTM F1884-04(2018) 食品X射线检测标准指南:提供食品中异物检测的通用原则和方法,适用于抛光糖果的X射线扫描流程和设备要求。

ISO 22000:2018 食品安全管理体系:规定食品生产链中安全管理要求,包括异物检测的控制措施和记录规范。

GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范:中国国家标准,明确食品生产环境异物防控要求,确保检测过程卫生合规。

GB/T 5009.1-2003 食品卫生检验方法理化部分总则:概述食品物理污染检测的基本程序,为X射线异物检测提供方法框架。

ISO 13300-1:2015 食品加工机械安全卫生要求:国际标准涉及检测设备卫生设计,确保X射线系统不影响产品安全。

检测仪器

X射线异物检测机:核心设备产生并接收X射线,用于扫描糖果产品生成透射图像,实现快速异物识别和分类。

高分辨率X射线探测器:捕获X射线信号并转换为数字图像,提供清晰细节便于分析异物形状和位置。

图像处理软件系统:分析X射线图像数据,自动识别异物特征并触发报警,提高检测效率和准确性。

自动剔除装置:集成在生产线中,当检测到异物时自动移除不合格产品,防止污染扩散。

校准试块:用于定期校验X射线系统性能,确保检测灵敏度和一致性符合标准要求。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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