GB 1886.34-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　辣椒红

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB 1886.34-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　辣椒红》中的相关检测项目、检测方法和涉及产品的具体信息可以概述如下：

检测项目：

• 辣椒红的纯度检测：确定辣椒红色素的纯度水平，以确保符合标准要求。
• 有害物质限量：包括重金属（如铅、砷）的检测，确保安全使用标准。
• 其他杂质检测：检测不需要的杂质或副产物，确保产品质量。

检测方法：

• 高效液相色谱法（HPLC）：用于检测辣椒红纯度及色素成分。
• 原子吸收光谱法（AAS）：用于检测重金属含量如铅和砷。
• 光谱分析方法：用于测定辣椒红的吸光度特性。
• 化学滴定法：用于检验其他化学成分和杂质。

涉及产品：

辣椒红作为一种食品添加剂，广泛应用于多种食品中，主要涉及以下产品：

• 饮料：果汁、汽水等饮料中，用于增加颜色亮度。
• 肉制品：如火腿、香肠，以提升食品的视觉吸引力。
• 糕点：用于蛋糕、饼干等的着色。
• 乳制品：如冰激凌、奶酪，增强色泽。
• 调味品：增加酱油、沙拉酱等的色彩。

通过严格的检测，确保辣椒红的安全使用和符合质量标准。每个产品类别依赖标准来满足其特定的使用需求和安全要求。

GB 1886.34-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　辣椒红的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　辣椒红

标准号：GB 1886.34-2015

标准类别：

发布日期： 2015-11-13

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.34-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　辣椒红的简介

适用范围：

本标准适用于以辣椒（CapsicumannuumL.）果皮及其制品为原料，经萃取、过滤、浓缩、脱辣椒素等工艺制成的食品添加剂辣椒红。

GB 1886.34-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　辣椒红的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.34-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　辣椒红》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.34-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　辣椒红》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.34-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　辣椒红》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。