GB 1886.93-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　乳酸脂肪酸甘油酯

标准中涉及的相关检测项目

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1. 标准提到的相关检测项目：

根据该标准规定，乳酸脂肪酸甘油酯的相关检测项目包括以下内容：

• 外观
• 乳酸含量
• 酸值
• 皂化值
• 重金属含量（以 Pb 计）
• 砷含量（以 As 计）

2. 检测方法：

标准中针对各个检测项目有明确的检测方法要求，具体包括以下内容：

• 外观检查：通过目测或符合标准颜色的比较进行判定。
• 乳酸含量：采用化学滴定法测定乳酸的具体质量分数。
• 酸值测定：使用滴定法进行酸值测定，单位为 mg KOH/g。
• 皂化值测定：采用化学滴定法测定试样的皂化值。
• 重金属测定：以分光光度法或原子吸收光谱法测量样品中重金属含量。
• 砷含量测定：通过显色或分光光度法测定样品中砷的含量。

3. 涉及产品：

该食品添加剂主要应用于以下食品和相关产品中：

• 焙烤食品（如面包、蛋糕等）
• 乳制品
• 冷饮（如冰淇淋）
• 油脂制品
• 糖果及巧克力制品
• 即食谷物

乳酸脂肪酸甘油酯作为食品添加剂，主要功能是乳化剂，改善食品的口感和质地，同时延长保质期。

--- 以上内容为标准涉及的相关检测项目、方法以及应用产品范围，适用于家庭消费者或企业生产商参考。

GB 1886.93-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　乳酸脂肪酸甘油酯的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　乳酸脂肪酸甘油酯

标准号：GB 1886.93-2015

标准类别：

发布日期： 2015-09-22

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.93-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　乳酸脂肪酸甘油酯的简介

适用范围：

本标准适用于食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯。

GB 1886.93-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　乳酸脂肪酸甘油酯的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.93-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　乳酸脂肪酸甘油酯》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.93-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　乳酸脂肪酸甘油酯》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.93-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　乳酸脂肪酸甘油酯》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。