北检院检测中心 | 点击量：15次 | 2025-03-17 15:42:44
GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠
标准中涉及的相关检测项目
以下是根据《GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠》中可能涉及的内容，结合HTML标签进行整理，尽可能详细说明内容。 ---一、标准中提到的检测项目：
《GB 1886.92-2016》标准中对于硬脂酰乳酸钠的检测项目一般包括以下内容：
这些检测项目主要是用于判定硬脂酰乳酸钠的质量和安全性是否符合相关食品添加剂使用要求。
---二、检测方法：
根据标准中所提供或参考的检测方法，以下是针对各项目的检测方式：
- 外观：通常通过目视观察或显微镜观察，确定其呈现为白色至乳白色的粉末或小颗粒。
- 总酸值：采用滴定法，通过酸碱中和反应确定酸值。
- 皂化值：常使用酸碱滴定法来测定硬脂酰乳酸钠的皂化值。
- 游离脂肪酸：通过溶解并滴定游离脂肪酸来测定。
- 重金属（以铅计）：采用分光光度法或原子吸收光谱法测定。
- 砷含量：采用氢化物发生原子吸收光谱法。
这些方法需要在实验室标准条件下操作，并符合食品安全检测规范。
---三、涉及的产品：
硬脂酰乳酸钠作为一种食品添加剂，标准中主要涉及其在以下产品中的使用：
- 焙烤食品（如面包、蛋糕等）
- 饮料类（如固体饮料）
- 冰激凌等冷冻食品
- 糖果及巧克力制品
- 乳制品
- 便利食品（如方便面、方便米饭等）
此外，具体适用产品还需遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定的限量和用途。
---总结：
《GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠》对质量指标（如酸值、皂化值等）、重金属限量及其他指标均有明确要求；检测方法依据食品安全标准并提供技术支持；该添加剂主要用于改善食品的质地与稳定性，广泛应用于食品工业中。
GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠的基本信息
标准名：食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠
标准号：GB 1886.92-2016
标准类别：
发布日期： 2016-08-31
实施日期：
标准状态：现行
GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠的简介
适用范围：
本标准适用于由硬脂酸和乳酸，中合成钠盐而制得的食品添加剂硬脂酰乳酸钠。GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠的部分内容
现行北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。
检测范围包含《GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠》中适用范围中的所有样品。
测试项目
按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。
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检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
