GB 1886.340-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸四钾

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB 1886.340-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸四钾》是关于食品添加剂焦磷酸四钾的质量要求和检测方法的规定。以下是该标准中提到的相关检测项目、检测方法以及涉及的产品。

检测项目：

• 纯度测试： 确定焦磷酸四钾的含量，以保证其纯度达到规定标准。
• 重金属含量测试： 检测其中重金属如铅、砷的含量，以确保食品安全性。
• 水不溶物测试： 确定产品中的水不溶物含量。
• 酸度或碱度测试： 测量其pH值以确保它在规定的范围内。

检测方法：

• 纯度测试： 采用标准化学滴定和仪器分析方法，例如高效液相色谱法（HPLC）。
• 重金属含量测试： 使用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）分析。
• 水不溶物测试： 通过过滤和称量进行测定。
• 酸度或碱度测试： 采用pH计进行测量。

涉及产品：

• 作为膨松剂，用于烘焙食品生产。
• 用作稳定剂和乳化剂，可应用于加工食品中。
• 在某些饮料中，它可以作为调味剂的一部分。

以上信息为标准中所涉及的基本内容，具体数值和要求请参考标准文件本身。

GB 1886.340-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸四钾的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸四钾

标准号：GB 1886.340-2021

标准类别：

发布日期： 2021-02-22

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.340-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸四钾的简介

适用范围：

GB 1886.340-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸四钾的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.340-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸四钾》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.340-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸四钾》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.340-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸四钾》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。