GB 1886.364-2022 食品安全国家标准　食品添加剂　越橘红

标准中涉及的相关检测项目

由于《GB 1886.364-2022 食品安全国家标准 食品添加剂 越橘红》为涉及食品添加剂安全的重要国家标准，其具体内容应通过权威正式渠道查阅。我可以根据普遍的标准规范为您提供一般性的解读框架： ### 1. **标准中提到的相关检测项目** 标准中通常会包含以下可能相关的检测项目：

质量指标：

• 色素含量（如越橘红的主要色素含量）
• 纯度
• 水分含量
• 灰分含量

安全指标：

• 重金属含量
• 砷含量
• 铅含量
• 农药残留及相关污染物

相关检测项目的具体要求还可能包括微生物学指标（如细菌、霉菌数量）和其他与食品添加剂安全使用有关的内容。

### 2. **检测方法**

对于检测方法，会根据具体指标采用不同的标准方法。常见方法包括：

• 色素含量检测：采用分光光度法或高效液相色谱法分析色素的主要组成成分及含量。
• 重金属检测：通常采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。
• 砷、铅含量检测：采用ICP-MS或原子吸收法。
• 微生物学检测：会规定总细菌数、酵母菌和霉菌的限量，常规采用培养法检测。
• 水分和灰分含量检测：常用烘干法或灼烧法进行测定。

### 3. **涉及产品**

越橘红是一类食品添加剂，其用途可能涉及以下产品：

• 饮料（如果汁、功能性饮料）
• 糖果和烘焙食品（如蛋糕、饼干、果冻）
• 乳制品（如酸奶、调味乳品）
• 其他食品（如膨化食品、冷冻食品）

具体的适用范围需参阅标准中的明文规定或食品添加剂最大允许使用量相关标准。

### 注意事项

关于《GB 1886.364-2022》的详细内容，请参考官方发布的标准全文，并通过专业的检测实验室来实施标准中的检测方法。标准内容涉及法律条文，建议获得正式授权后使用。

GB 1886.364-2022 食品安全国家标准　食品添加剂　越橘红的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　越橘红

标准号：GB 1886.364-2022

标准类别：

发布日期： 2022-06-30

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.364-2022 食品安全国家标准　食品添加剂　越橘红的简介

适用范围：

本标准适用于以杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium)越桔(又名越橘，Vacciniumvitis-idaeaLinn.)的果实为原料经水和(或)食用乙醇提取后，经净化/精制、浓缩、干燥制成的食品添加剂越橘红。

GB 1886.364-2022 食品安全国家标准　食品添加剂　越橘红的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.364-2022 食品安全国家标准　食品添加剂　越橘红》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.364-2022 食品安全国家标准　食品添加剂　越橘红》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.364-2022 食品安全国家标准　食品添加剂　越橘红》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。