餐厨垃圾油含量检测

检测项目

餐厨垃圾油含量检测主要包含三大核心指标：总油脂（Total Grease, TG）、动植物油含量（Fat, Oil and Grease, FOG）以及挥发性油脂组分。总油脂测定涵盖游离态与结合态脂类物质总量分析；动植物油专项检测需区分脂肪酸组成与碳链特征；挥发性组分检测关注低沸点油脂在储存过程中的逸散风险。所有项目均需参照GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》及HJ 637-2018《水质 石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法》等标准执行。

检测范围

本检测体系适用于餐饮企业隔油池废渣、食品加工厂废弃物料、家庭厨余垃圾等典型餐厨废弃物的全流程监测。具体包括：1. 收集运输阶段混合垃圾的初始含油量测定；2. 预处理环节机械分选后固液两相的油脂分布分析；3. 厌氧发酵工艺进料油脂负荷监控；4. 生物柴油原料油的品质验证；5. 废水处理系统含油污泥的合规性检测。特殊场景如高温煎炸废油需单独建立热氧化产物的特征谱库。

检测方法

标准检测流程包含样品制备、萃取纯化与定量分析三阶段：1. 冷冻干燥法去除水分干扰后采用液氮研磨获得均质样品；2. 正己烷-丙酮混合溶剂索氏提取法实现高效萃取；3. 硅胶柱层析分离去除色素等干扰物；4. 红外分光光度计在2930cm⁻¹（CH₂）、2960cm⁻¹（CH₃）特征峰进行定量分析。针对高固含量样品推荐超声辅助萃取技术提升回收率，复杂基质样品需采用内标法定量校正。

检测仪器

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。