芹菜质量安全检测

检测项目

芹菜质量安全检测涵盖六大核心指标：

农药残留：重点监测有机磷类（毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及氨基甲酸酯类（克百威）等42种常见农残

重金属污染：铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、砷（As）四大重金属元素含量测定

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等致病菌检测

硝酸盐与亚硝酸盐：依据GB 2762-2022标准进行限量值判定

食品添加剂：护色剂（亚硫酸盐）、防腐剂（苯甲酸）非法添加筛查

生物毒素：黄曲霉毒素B1及赭曲霉毒素A污染监测

检测范围

芹菜质量安全检测覆盖全产业链环节：

生产基地监测：土壤重金属本底值、灌溉水污染物浓度及大气沉降物分析

流通环节抽检：农贸市场及商超芹菜的运输包装材料（塑化剂迁移量）、冷链储运温度记录核查

加工制品检验：速冻芹菜丁的过氧化值、脱水芹菜的二氧化硫残留量专项检测

进口芹菜筛查：境外禁用农药（六六六、滴滴涕）及生长调节剂（氯吡脲）残留监控

检测方法

采用国家标准方法体系实施精准检测：

农药多残留分析：GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定》液相色谱-串联质谱法

重金属测定技术：GB 5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行多元素同步分析

微生物快速检测：GB 4789.4-2016沙门氏菌检验采用显色培养基结合PCR确证技术

硝酸盐精准定量：GB 5009.33-2016离子色谱法分离蔬菜基质干扰物质

毒素痕量分析：GB 5009.22-2016免疫亲和柱净化-高效液相色谱法测定黄曲霉毒素B1

检测仪器

配备国际先进分析设备保障数据准确性：

三重四极杆液质联用仪（LC-MS/MS）：实现0.01 mg/kg级农残定量分析，配备动态多反应监测模式提升灵敏度

微波消解-ICP-MS系统：采用碰撞反应池技术消除质谱干扰，检出限达0.001 mg/kg级重金属分析能力

全自动微生物鉴定系统：集成VITEK 2 Compact生化鉴定卡与MALDI-TOF质谱联用技术实现致病菌快速鉴定

超高效液相色谱仪（UHPLC）：配备光电二极管阵列检测器（DAD），完成亚硝酸盐在3.5分钟内快速分离测定

冷冻研磨均质系统：采用液氮低温粉碎技术保证挥发性成分不损失，样品粒径达50 μm级均质度

全自动固相萃取工作站：实现96通道同步净化处理，消除基质效应提升回收率稳定性至85-115%范围

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。