UHT乳维生素B1检测

检测项目

维生素B1定量分析：通过色谱方法测定UHT乳中维生素B1的具体含量。具体检测参数：检测限0.01mg/kg，线性范围0.05-5.0mg/kg。

样品前处理优化：处理样品以高效提取维生素B1。具体检测参数：回收率85-105%，精密度RSD小于5%。

色谱分离效率：确保维生素B1与其他组分有效分离。具体检测参数：分辨率大于1.5，保留时间稳定性。

检测灵敏度评估：评估方法对低浓度维生素B1的响应能力。具体检测参数：信噪比大于3，定量限0.02mg/kg。

回收率测试：计算添加标准品后的回收率。具体检测参数：平均回收率90-110%，批间变异系数。

精密度评估：测定方法的重复性和再现性。具体检测参数：相对标准偏差小于10%。

线性范围测定：确定方法在浓度范围内的线性响应。具体检测参数：相关系数R大于0.99。

特异性测试：确认方法对维生素B1的专一性。具体检测参数：无干扰峰出现，峰纯度大于95%。

稳定性评估：评估样品和标准品在储存中的稳定性。具体检测参数：室温下24小时内含量变化小于5%。

仪器校准：定期校准设备确保准确性。具体检测参数：校准曲线更新频率，标准偏差控制。

检测范围

UHT全脂牛奶：检测超高温处理全脂牛奶中维生素B1的含量。

UHT脱脂牛奶：适用于脱脂乳制品中的维生素B1检测。

UHT风味乳：如巧克力或草莓调味乳品。

婴儿配方奶粉：检测添加维生素B1的营养成分。

成人营养乳品：高钙或高蛋白乳制品。

乳清蛋白制品：乳清蛋白粉中的维生素B1残留。

乳制品添加剂：检测添加剂中的维生素B1含量。

乳饮料：酸奶饮料或乳酸饮品。

乳粉制品：奶粉产品中的维生素B1测定。

乳品加工设备残留：设备清洗后维生素B1残留的检测。

检测标准

ISO20633:2015乳制品中维生素B1的测定方法。

GB/T5009.84-2016食品中维生素B1的测定标准。

ASTMD1234-20乳品分析通用测试方法。

GB5413.9-2010婴幼儿食品和乳品中维生素B1检测规范。

CAC/GL56-2007食品维生素检测国际指南。

检测仪器

高效液相色谱仪：实现维生素B1的分离和定量分析，在本检测中用于高分辨率色谱分离。

紫外检测器：检测特定波长下的吸收信号，在本检测中用于定量维生素B1含量。

质谱仪：提供精确质量分析功能，在本检测中用于确认维生素B1分子结构和浓度。

自动进样器：自动化样品加载过程，在本检测中提高进样效率和减少人为误差。

离心机：用于样品前处理中的离心分离，在本检测中分离固体和液体成分以优化提取。

恒温箱：维持恒定温度环境，在本检测中确保反应条件一致性和稳定性。

精密天平：提供高精度称量功能，在本检测中确保样品和标准品的准确称量。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。