牛磺酸含量检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-19  

牛磺酸含量检测涉及食品、药品等产品中牛磺酸的定量分析,涵盖样品前处理、色谱分离和定量方法。检测要点包括精确度控制、基质干扰排除和标准方法应用,确保结果可靠性和合规性。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

总牛磺酸含量测定:测定样品中牛磺酸总量。具体检测参数:检测范围0.01-1000mg/kg,精度2%,回收率90-110%。

游离牛磺酸含量分析:检测未结合牛磺酸成分。具体检测参数:线性范围0.05-500mg/L,相对标准偏差<5%。

结合牛磺酸含量评估:分析与其他化合物结合的牛磺酸。具体检测参数:水解条件100C/2h,检测限0.1mg/kg。

牛磺酸纯度分析:评估牛磺酸原料的纯度水平。具体检测参数:杂质含量<0.5%,主成分含量≥98%。

牛磺酸稳定性测试:测定在不同条件下的降解情况。具体检测参数:温度40C/湿度75%,时间点0/30/60天。

牛磺酸溶解性测定:分析在不同溶剂中的溶解特性。具体检测参数:溶解度范围水/乙醇/油相,精度3%。

食品中牛磺酸残留量检测:测定加工食品中残留牛磺酸。具体检测参数:基质干扰校正因子1.0-1.2,检出限0.01mg/kg。

药品制剂牛磺酸含量定量:评估药品中牛磺酸的剂量准确性。具体检测参数:剂型适应性片剂/胶囊,精度2.5%。

生物样本牛磺酸水平分析:检测体液或组织中牛磺酸含量。具体检测参数:样本类型血液/尿液,前处理离心/过滤。

牛磺酸降解产物识别:分析牛磺酸分解形成的副产物。具体检测参数:降解物阈值<0.1%,质谱扫描范围50-500m/z。

检测范围

婴儿配方奶粉:检测奶粉中牛磺酸的添加量和稳定性。

能量饮料:分析饮料中牛磺酸的功能性成分含量。

运动营养补充剂:测定补充剂中牛磺酸的活性水平。

宠物食品:评估饲料中牛磺酸的营养强化效果。

饲料添加剂:检测添加剂中牛磺酸的混合均匀度。

保健药品:分析药品中牛磺酸的剂量合规性。

乳制品:测定牛奶或酸奶中牛磺酸的天然含量。

肉类制品:评估加工肉类中牛磺酸的保留率。

生物体液:检测血液或尿液中牛磺酸的代谢水平。

植物提取物:分析天然来源中牛磺酸的提取效率。

检测标准

ISO20647:2015婴幼儿配方奶粉中牛磺酸的测定

GB/T5009.124-2016食品中牛磺酸的测定

AOACOfficialMethod994.12乳制品中氨基酸分析

GB/T20365-2006饲料中氨基酸的测定

ISO13903:2005动物饲料中氨基酸含量的测定

GB/T21925-2008药品中氨基酸的测定

EN15948:2010食品中氨基酸的色谱分析方法

GB/T30986-2014保健食品中牛磺酸的测定

ISO22184:2021乳及乳制品中牛磺酸的测定

GB/T38165-2019运动营养品中功能成分的测定

检测仪器

高效液相色谱仪:用于分离和定量化合物。具体功能:在本检测中实现牛磺酸的色谱分离和紫外定量。

紫外-可见分光光度计:基于吸光度原理分析样品。具体功能:在本检测中用于牛磺酸的比色法定量。

气相色谱-质谱联用仪:结合分离和质谱检测。具体功能:在本检测中用于痕量牛磺酸的鉴定和定量。

氨基酸分析仪:专门检测氨基酸类成分。具体功能:在本检测中自动分析牛磺酸含量和纯度。

离子色谱仪:用于离子交换分离分析。具体功能:在本检测中处理牛磺酸在复杂基质中的分离。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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