药酒生物碱检测

检测项目

总生物碱含量：测定药酒中生物碱的总浓度；检测范围0.01-100 mg/L，精度±0.1%

特定生物碱鉴定：识别和定量目标生物碱如乌头碱；使用质谱技术，检测限0.001 mg/L

生物碱纯度评估：评估生物碱的纯度水平；通过色谱分离，相对标准偏差<2%

残留溶剂检测：检测有机溶剂残留如乙醇；检测范围1-1000 ppm，回收率85-115%

重金属含量测定：测定铅、砷等重金属污染物；检测限0.01 mg/kg，方法检出限0.005 mg/kg

pH值测定：测量药酒酸碱度；范围2-12，精度±0.01 pH单位

酒精浓度检测：测定乙醇含量；范围0-100% v/v，蒸馏法误差<0.5%

微生物检测：检测细菌和真菌污染；总菌落计数检测限10 CFU/mL

农药残留分析：分析有机磷类农药残留；检测限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg

抗氧化活性测试：评估生物碱抗氧化能力；DPPH法结果以IC50表示，精度±5%

生物碱异构体分析：区分生物碱立体异构体；使用手性色谱柱，分离度>1.5

生物碱降解产物检测：识别热或光降解产物；检测限0.01 mg/L，覆盖10种常见降解物

检测范围

中药酒：传统中药浸泡的酒精饮料

保健酒：具有特定健康功能的酒精产品

植物提取物酒：从药用植物中提取的生物碱酒

动物源性药酒：如蛇酒或昆虫浸泡酒

生物碱补充剂：含生物碱的保健食品

发酵药酒：通过微生物发酵工艺生产的药酒

酒精饮料添加剂：添加生物碱的功能性饮品

药酒生产原料：用于制造药酒的植物或动物材料

药酒成品：市场流通的最终药酒产品

药酒残留物：生产过程中的废渣或副产物

相关食品产品：含生物碱的食品或饮料

环境样品：药酒生产场所的环境基质

检测标准

GB 5009.xxx-202X 食品安全国家标准 食品中生物碱的测定

ISO 2171 谷物和豆类中生物碱测定方法

ASTM Dxxxx 酒精饮料成分分析标准

GB/T 5009.1-2003 食品卫生检验方法 理化部分

中国药典 2020年版 生物碱检测方法

ISO 11048 土壤中生物碱测定规范

GB/T 5750-2006 生活饮用水标准检验方法

检测仪器

高效液相色谱仪：分离和定量生物碱；配备紫外检测器，波长范围200-400 nm

气相色谱-质谱联用仪：鉴定挥发性生物碱；检测限达到ppt级别，质量精度±0.001 Da

紫外-可见分光光度计：测量生物碱吸光度；波长精度±0.1 nm，扫描速度1 nm/s

原子吸收光谱仪：测定重金属含量；火焰法或石墨炉法，检测限0.001 mg/kg

pH计：测量酸碱度；分辨率0.01 pH单位，温度补偿功能

离心机：用于样品前处理；转速范围0-15000 rpm，容量50 mL

蒸馏装置：分离酒精成分；温度控制精度±0.5°C，馏分收集效率>95%

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。