凉茶总黄酮含量检测

检测项目

样品制备：包括凉茶样品的粉碎、均质化处理，确保样品均匀代表性，减少因颗粒大小差异导致的检测偏差，为后续分析奠定基础。

溶剂提取：使用乙醇或甲醇等有机溶剂提取黄酮化合物，优化提取温度、时间和溶剂浓度，提高目标成分回收率，避免杂质干扰。

提取液净化：通过离心或过滤去除固体残留和杂质，获得澄清提取液，确保检测结果的准确性和重现性，减少背景噪声影响。

分光光度法测定：基于黄酮与铝离子的显色反应，在特定波长下测定吸光度，计算总黄酮含量，适用于快速筛查和大批量样品分析。

高效液相色谱法：采用色谱分离技术定量不同黄酮组分，通过紫外检测器获取精确数据，提供高分辨率结果，用于复杂样品分析。

标准曲线建立：使用芦丁标准品绘制浓度-吸光度曲线，验证线性范围和灵敏度，确保含量计算基于可靠校准，减少系统误差。

回收率测试：添加已知量标准品到样品中，测定回收率以评估方法准确性，识别潜在损失或干扰，优化检测流程。

精密度评估：通过重复测定同一样品，计算相对标准偏差，检验方法重复性和稳定性，确保结果一致性。

检测限确定：评估方法的最低可检测浓度，测试灵敏度是否满足标准要求，识别弱信号样品的处理策略。

干扰物质分析：检测样品中糖类、色素等成分对黄酮测定的影响，优化提取条件以减少干扰，提高结果特异性。

检测范围

瓶装凉茶饮料：市售凉茶饮品，检测总黄酮含量以监控产品质量稳定性，确保符合食品安全标准。

凉茶浓缩液：高浓度提取物产品，检测用于评估有效成分含量，支持浓缩工艺优化和储存条件研究。

凉茶粉剂：干燥粉末形式凉茶产品，检测以控制粉末均匀性和黄酮保留率，应用于新产品开发。

草药原料：如夏枯草、金银花等凉茶常用植物，检测黄酮含量为原料采购和质量分级提供依据。

保健食品：含有凉茶成分的胶囊或片剂，检测确保功效成分达标，验证产品健康声称。

中药制剂：传统中药配方中的凉茶组分，检测用于标准化生产和临床疗效评估。

食品添加剂：凉茶提取物作为添加剂的应用，检测其纯度和含量，确保添加安全性和功能性。

功能性饮料：凉茶类功能饮品，检测以验证黄酮含量与产品标签一致性，支持市场合规。

植物提取物：凉茶相关商业化提取物，检测用于出口或内销质量控制，满足国际标准要求。

实验室参考样品：用于方法验证和仪器校准的标准物质，检测确保检测体系准确性和可比性。

检测标准

GB/T 5009.124-2016 食品中黄酮类化合物的测定：中国国家标准，规定了食品样品前处理、提取和分光光度法测定黄酮含量的方法，适用于凉茶等植物源产品。

ISO 5508:1990 植物性食品中黄酮类化合物的测定：国际标准，提供通用检测流程，包括溶剂提取和色谱分析，确保全球检测一致性。

GB/T 22244-2008 保健食品中总黄酮的测定：中国国家标准，专门针对保健食品的黄酮检测，涵盖样品制备和定量方法。

ISO 6658:2017 植物源食品中多酚的测定：国际标准，包括黄酮在内的多酚检测，适用于凉茶的成分分析。

ASTM E1698-2015 食品中黄酮类化合物的标准测试方法：美国材料与试验协会标准，规定提取和测定步骤，用于凉茶等食品的质量评估。

检测仪器

紫外-可见分光光度计：测量样品在特定波长下的吸光度，在本检测中用于基于显色反应快速测定总黄酮含量，提供高效筛查能力。

高效液相色谱仪：配备紫外检测器分离和定量黄酮化合物，在本检测中实现高精度组分分析，确保复杂样品结果可靠性。

离心机：通过高速旋转分离固体和液体，在本检测中用于提取液净化，去除杂质以提高测定准确性。

旋转蒸发仪：浓缩提取液减少溶剂体积，在本检测中便于后续分析，优化样品处理效率。

分析天平：精确称量样品和标准品，在本检测中确保称量误差最小化，支持标准曲线建立和回收率测试。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。