抗氧化活性成分检测

检测项目

DPPH自由基清除能力检测：测定样品对DPPH自由基的清除率，评估其抗氧化活性，常用于食品和生物样品的快速筛查，确保结果准确性和可重复性。

ABTS自由基清除能力检测：通过ABTS法测量样品的抗氧化能力，适用于水溶性和脂溶性成分，提供全面的自由基抑制数据，支持多类型样品分析。

FRAP法检测：铁离子还原抗氧化能力测定，评估样品的还原潜力，基于铁离子还原反应，用于快速比较不同样品的抗氧化性能。

ORAC法检测：氧自由基吸收能力测定，测量样品对过氧自由基的抑制，通过荧光衰减曲线计算抗氧化值，适用于复杂基质样品。

总酚含量检测：测定样品中总多酚含量，多酚是常见抗氧化成分，使用Folin-Ciocalteu试剂进行比色分析，确保定量准确性。

总黄酮含量检测：评估样品中黄酮类化合物的含量，黄酮具有抗氧化作用，通过铝盐比色法测定，用于植物提取物和食品分析。

超氧阴离子清除能力检测：测量样品对超氧阴离子的清除效果，基于化学发光或比色法，评估在生理条件下的抗氧化性能。

羟自由基清除能力检测：评估样品对羟自由基的抑制能力，通过Fenton反应生成自由基，测定清除率以验证抗氧化效果。

脂质过氧化抑制率检测：测定样品在脂质体系中的抗氧化效果，使用硫代巴比妥酸法测量丙二醛生成，评估防止氧化变质的能力。

金属螯合能力检测：评估样品对金属离子的螯合能力，减少氧化催化作用，通过比色法测定铁或铜离子螯合，用于添加剂和配方分析。

检测范围

食品和饮料：如果汁和葡萄酒等产品，检测抗氧化成分以延长保质期和维持风味，确保符合食品安全标准。

化妆品：如面霜和精华液等护肤品，评估抗氧化活性以保护皮肤免受氧化损伤，支持产品功效声称。

药品：中草药和西药等制剂，测定抗氧化成分以确保疗效和稳定性，用于药物开发和质控。

保健品：如维生素补充剂和草本提取物，检测抗氧化能力以验证健康益处和产品一致性。

农业产品：如水果和蔬菜等农产品，评估天然抗氧化成分以支持保鲜和营养价值分析。

工业材料：如润滑油和塑料等材料，检测抗氧化添加剂以防止降解和延长使用寿命。

环境样品：如水质和土壤等环境基质，评估抗氧化污染物或自然抗氧化剂，用于生态监测。

生物样品：如血液和组织等生物流体，测量抗氧化状态以研究氧化应激和相关疾病。

纺织品：如抗菌和防臭织物，检测抗氧化处理效果以增强功能性和耐久性。

包装材料：如食品包装和容器，评估抗氧化性能以防止内容物氧化和保持品质。

检测标准

ASTM E3160-2018：JianCe Test Method for Quantitation of Antioxidant Content in Samples by DPPH Assay，规范DPPH法测定抗氧化含量的程序，确保测试一致性和准确性。

ISO 14502-1:2005：Determination of substances characteristic of green and black tea — Part 1: Content of total polyphenols in tea — Colorimetric method using Folin-Ciocalteu reagent，提供茶多酚检测的国际方法。

GB/T 5009.268-2016：食品安全国家标准 食品中抗氧化能力的测定，规定多种抗氧化检测方法，适用于食品样品分析。

ISO 17635:2016：Rubber and plastics-coated fabrics — Determination of resistance to deterioration by flexing，虽非直接抗氧化，但涉及材料耐久性测试相关标准。

ASTM D1234-2011：JianCe Test Method for Flex Durability of Textiles，提供纺织品折叠耐久性测试方法，间接关联抗氧化评估。

检测仪器

紫外可见分光光度计：用于测量样品在特定波长下的吸光度，在抗氧化检测中执行比色法测定自由基清除率，确保定量分析精度。

荧光分光光度计：用于ORAC等荧光法检测，测量荧光强度变化以评估抗氧化能力，支持高灵敏度分析。

高效液相色谱仪：分离和定量抗氧化成分如多酚和黄酮，通过色谱柱和检测器提供精确成分分析。

气相色谱质谱联用仪：用于挥发性抗氧化成分的分析，结合分离和质谱检测，确保复杂样品中的定性定量。

电子顺磁共振波谱仪：直接检测自由基和抗氧化反应，提供自由基浓度数据，用于深入研究抗氧化机制。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。