紫菜检测

检测项目

重金属污染物：铅、砷、镉、汞的总量测定

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

食品添加剂：苯甲酸、山梨酸等防腐剂残留量

生物毒素：腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP)

营养成分：蛋白质含量、粗纤维含量、碘元素测定

感官性状：色泽均匀度、杂质含量、异味鉴别

农药残留：有机磷类、拟除虫菊酯类化合物

检测范围

干制紫菜产品：包括片状紫菜、条斑紫菜等初级加工品

即食调味紫菜：经调味处理的即食包装产品

紫菜深加工制品：紫菜粉、紫菜提取物等衍生品

养殖环境样品：海水基质中的重金属本底值监测

加工原料验收：新鲜紫菜的农残及新鲜度筛查

检测方法

GB 5009.12-2017 食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）

GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验（选择性培养基分离法）

SN/T 3853-2014 出口藻类制品中DSP毒素测定（液相色谱-串联质谱法）

GB 5009.124-2016 食品中氨基酸的测定（全自动氨基酸分析仪法）

GB/T 21927-2008 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)的测定（气相色谱法）

ISO 21527-2:2008 酵母和霉菌计数（平板计数法）

检测仪器

电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)：用于痕量金属元素分析

三重四极杆液质联用仪(LC-MS/MS)：生物毒素精准定量

全自动微生物鉴定系统：病原菌快速筛查与分型

傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)：添加剂分子结构鉴别

紫外可见分光光度计：碘含量快速测定装置

超高效液相色谱仪(UPLC)：防腐剂同步分离检测系统

微波消解仪：样品前处理核心设备组

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。