项目数量-9
猕猴桃检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-04-28
猕猴桃检测是保障果品质量安全的重要环节，主要针对农药残留、重金属污染、营养成分及微生物指标进行专业分析。依据国家标准GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及GB5009系列检测方法规范实施，重点涵盖果实成熟度判定、防腐剂使用合规性验证以及产地溯源鉴别等核心项目。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
猕猴桃质量检测体系包含四大类共28项具体指标：
理化指标：可溶性固形物（14-20%）、干物质含量（≥16%）、总酸度（0.8-1.6%）、硬度值（4-8kg/cm²）、维生素C含量（≥60mg/100g）
农药残留：毒死蜱（≤0.01mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.05mg/kg）、多菌灵（≤0.5mg/kg）等32种常见农化品
重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）及汞（≤0.01mg/kg）
微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、霉菌与酵母菌（≤100CFU/g）
特殊项目：乙烯利残留量（≤5mg/kg）、二氧化硫残留（不得检出）、转基因成分筛查
检测范围
本检测方案适用于以下猕猴桃制品类型：
鲜食果实：包括绿心、黄心、红心三大品种系的全果及切片样品
加工制品：果脯（水分≤25%）、果汁（可溶性固形物≥10°Brix）、果酱（总糖≥45%）等深加工产品
进出口产品：依据欧盟(EC) No 396/2005、日本肯定列表制度等国际标准进行合规性验证
有机认证产品：核查228种禁用物质残留情况及GAP认证符合性
仓储运输样品：冷库贮藏期品质变化监测及冷链运输过程微生物控制评估
检测方法
GB 5009.86-2016：维生素C测定采用2,6-二氯靛酚滴定法及高效液相色谱法双重验证
GB 23200.121-2021：农药多残留分析通过QuEChERS前处理结合GC-MS/MS和LC-MS/MS联用技术实现
GB 5009.268-2016：重金属检测采用微波消解-ICP-MS法完成多元素同步测定
SN/T 1961-2007：乙烯利残留量测定使用衍生化气相色谱法进行定量分析
ISO 21528-2:2017：肠杆菌科检验采用VRBGA培养基进行选择性培养计数
检测仪器
Agilent 1290 Infinity II LC系统：用于酚类物质及水溶性维生素的精准分离分析
Thermo Fisher TSQ Altis三重四极杆质谱仪：实现农残化合物的痕量检测（LOD达0.001mg/kg）
PerkinElmer NexION 350D ICP-MS：完成72种元素同步扫描及同位素比值分析
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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