植物饮料检测

检测项目

植物饮料质量评价体系包含四大核心模块：

理化指标：可溶性固形物含量（折光法）、pH值（电位法）、总酸度（滴定法）、糖分组成（液相色谱法）、蛋白质含量（凯氏定氮法）

微生物指标：菌落总数（平板计数法）、大肠菌群（MPN法）、霉菌与酵母菌（选择性培养基法）、致病菌（PCR检测法）

食品添加剂：防腐剂（苯甲酸/山梨酸）、甜味剂（阿斯巴甜/安赛蜜）、色素（天然色素鉴别与合成色素定量）

污染物残留：铅/砷/镉重金属（原子吸收光谱法）、农药残留（GC-MS联用法）、真菌毒素（黄曲霉毒素B1/HPLC-FLD法）

检测范围

现行标准体系覆盖以下产品类别：

谷物基饮料：燕麦饮、糙米汁等含淀粉基质产品

果蔬汁饮料：NFC果汁、复合果蔬汁及其浓缩液

草本植物饮料：凉茶类、中草药提取物饮品

特殊类型产品：有机认证饮料、低糖/无糖配方产品、功能性植物饮品

检测方法

主要采用国家标准与AOAC国际方法：

GB5009.7-2016还原糖测定-斐林试剂滴定法

GB4789.3-2016大肠菌群计数-平板法

GB5009.28-2016防腐剂测定-高效液相色谱法

GB23200.113-2018农药多残留分析-气相色谱质谱联用法

ISO2173:2003可溶性固形物测定-折光仪法

检测仪器

实验室标准配置包含以下设备系统：

高效液相色谱仪（HPLC）:Agilent1260InfinityII系统，配备DAD检测器与荧光检测器模块

气相色谱质谱联用仪（GC-MS）:ThermoScientificISQ7000系统，支持EI/CI双电离源切换

原子吸收光谱仪（AAS）:PerkinElmerPinAAcle900T型石墨炉原子化系统

实时荧光定量PCR仪:Bio-RadCFX96Touch系统，用于致病菌核酸快速筛查

全自动微生物鉴定系统:VITEK2Compact微生物分析平台

超高效液相色谱串联质谱（UHPLC-MS/MS）:WatersXevoTQ-Smicro系统，适用于痕量污染物分析

注：所有设备均需定期进行计量校准并参与实验室间比对验证，确保数据溯源性符合ISO/IEC17025体系要求。

特别声明：本报告数据仅反映送检样品在特定时间点的质量状态。

实验过程控制要点：样品前处理执行GB/T32465-2015规范要求

微生物实验环境符合BSL-2生物安全标准

色谱分析采用双柱确认法排除假阳性结果

重金属检测执行加标回收率质控程序（85%-115%）

数据审核实施三级复核制度（实验员-主管-授权签字人）

质量控制参数表：项目类别精密度RSD%限值检出限要求

资质认证体系：

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。