GB/T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定-检测标准-检测项目-北检院

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB/T 5009.102-2003》主要针对植物性食品中的辛硫磷农药残留的检测。以下是该标准中提到的相关检测项目、检测方法和涉及的产品：

检测项目：

该标准的主要检测项目是植物性食品中辛硫磷（Chlorpyrifos）农药的残留量。

检测方法：

标准中常提到以下几种检测方法：

气相色谱法（GC）：此方法是通过气相色谱的设备来检测辛硫磷的残留量。通过分离不同物质的时间差异来进行检测。
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：这是一种结合气相色谱和质谱技术的高级检测方法，用于确认和量化辛硫磷的残留。

涉及产品：

标准中涉及的产品主要为各类植物性食品，这通常包括：

蔬菜类
水果类
谷物类
豆类等其他与植物有关的食品

以上信息仅为通用内容，具体的检测项目、方法和产品可能因版本更新或其他标准的调整而有所变动，建议具体应用时查阅最新版本的标准文档。

GB/T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定的基本信息

标准名：植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

标准号：GB/T 5009.102-2003

标准类别：国家标准(GB)

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

标准状态：现行

GB/T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定的简介

本标准规定了谷类、蔬菜、水果中辛硫磷残留量的测定方法。本标准适用于谷类、蔬菜、不果中辛硫磷农药的残留测定。本标准检出限为0.01mg/kg。GB/T5009.102-2003植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T5009.102-2003

GB/T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定的部分内容

18 67,040

中华人民共和国国家标准

GB/T5009.102—2003

代书心H14875—1!94

植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定Determinatiun of phuxim eslicide residuesinvegetablefoods

2003-08-11发布

卡华人民共和国卫生部

中国国家标准化督理季员会

2004-01-01实施

CAT500a.1042003

本标准忙化费G日14875-1994食据中辛值确农药境量的测定方位，本标准间GB14S75—1991相比主要格政如下：：修改了标准的中文名称，标准中文名称改为植物性食吊中辛蔬磷农药残解量的测定：——按GB/T20007.4—20C1&标准编写裁则了够改。

本标雅内中华人民共和国卫监部据出井问口，第4举分：化学分析方法>对原标准的结构进行本标准赵革单位：卫生部食高卫生监督检验所、11西省农业科学院拉物深护丽究所、肃京农业大学、新疆农业科学院职子能应用研究所本标雅主要起草人：沈在患、张临复。原标准于1991长首改发市，本次为第一次修订。t范围

GB/T $009.102—2003

植物性食品中辛碟农药留盘的测定本标准规定了夺类、就业、水果中辛碳磷残留量的测是方法。本标摊适用于学炎，莱，水来中辛硫麟农药的解洲定，本标准检出限为2.01me/g

含有机魔的试样在富氢始上燃烧，以氮障其（HPC)碎片的形式，放射出液长52药特征光，这种特征光通过片速择尼，由光电倍增管按收，转换成电宿号，密微电流放大器故大，分别记录标准和试样的呼高，以外探法些量或样的含量3拭剂

3. 1. 肉酸。

3,2云避。

3.3无水射。

3.4活性炭：用3mo1/1盐触漫泡过夜，抽滤用水洗率中性，在129七下烘干备用。3.5标准品

3,5.1年磁磷（xm缩度9，

3.5.2标胜范液的配制，准称取卒硫独标准品，用动箱新，配或1mg/ml.标准惊-备获使随用质两耀成/的标准使开孩于中

4.1气相色潜议，带火焰北度检副器。4. 2电动据药器。

4.3K-L液缩器。

4.4索因据取器.

4.5密筛形瓶.350总1.

4.6分被淘斗+20mI.

5试样的刨备

敢谷药试样、禁粉碎机粉碎-过2日筛后，制戚谷将试样。取蔬囊和水果录样，丢掉非食席分后.将碎效妞朗始碎鹅碑，创或蔬或水果试样。分折步显

6.1提取和净化

6.1.1各物称敢谷物试样30*精确C,GC1骨丁兵塞销形瓶中，加人50mL石油避，光签我：h，抽滤，双道用10Cm1.不油融分一次洗格，合并滤液过无水杭酸销，fK-D浓缩器J范缩：定容至SmE，德气色馅分销

6.1.2前菜：除取蓝架试样50精能至0.301g，暨于与垂催形版中，用石注群-两1十1深被GB/T 5009.302—2003

1Cml理光短提12h，后加1g--3g（根热菜色家个盘）需性炭速荐0.55静置5min，轴冰，薄还用50ml.丙酮洗条冲液中划人100mt.2硫酸纳水漆液，用151mL石油睡分=次萃取，合片苯取液，获缩产定容至10mL..待气拒色请分析。6.1.3水果：称收水果位样25g，加人1.5g活性炭推勾,用减缩将试样包好，置了试取器中,加人12rL石油醛-内酮（1十1)，避光没鸿一双后，在6u℃下回滋4h，每小时4次-5次，提政渡转格分渡滑斗中，加入30mL2硫酸钠水萨液，括·分州石制层.水层用20ml.油醛苯取一次台井不油醛，通过无水蔬酸钠，铱缩石油醚层，定容至5L：待气和色谱分析。6.2气相色请分析

6. 2. 1气相色谱条件

5.2.1.1色谱注：蚊柱，内径3mm，长上m，内装>头OV-101/ChramnrhW.AW.[3MCs8c日--100日.

6.2.1.2气流速度，载气(N,180ml./min空气60mL/miu，氢气6lmL/min6.2.1.3温度性温=5，进样185℃抢测器250℃，6.2.2谢走

6.2.2.定性：以率破标准品的保留忙间定性。6.2.2.2定盘：用外标法定量。

鼓果计算

按下式计算：

式中;

试样中辛硫磷含昆，单位为案克再干克（mg/isg）；F

注人的标难辛硫舞的量，单位为纳克（吨）：试性进样伴积，单位为微开（.）后定容体积，单位为竞升(证)：--.-标准试样的峰高，单位为壶米而)；f

试样的师商，单位为落米（imn）；试样质量：单位为克(g)

计算缩果保留问位有效数字。

8精密座