项目数量-9
乳粉DHA检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-08-26
本文阐述乳粉中DHA检测的专业流程，聚焦关键检测项目参数、适用产品范围、国际与国家标准规范及仪器功能应用。强调检测精度、方法合规性和操作要点，确保数据客观可靠。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
DHA含量测定：定量分析乳粉中二十二碳六烯酸浓度。参数：检测限0.1mg/100g，线性范围0.5-50mg/100g。
总脂肪酸组成分析：评估乳粉脂肪酸分布。参数：包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例，精度±2%。
水分含量检测：测定样品水分残留。参数：采用烘箱法，精度±0.5%，检测范围0-100%。
蛋白质含量测定：量化乳粉蛋白质水平。参数：凯氏定氮法，检测限0.1g/100g，回收率95-105%。
灰分测定：分析无机物残留。参数：高温灰化法，温度550°C，精度±0.1g/100g。
微生物污染检测：筛查细菌和真菌。参数：大肠杆菌计数限<10CFU/g，霉菌检测限<100CFU/g。
重金属元素分析：检测铅、汞等有害金属。参数：原子吸收光谱法，铅检测限0.01mg/kg，汞检测限0.001mg/kg。
维生素含量测定：量化相关维生素水平。参数：维生素D检测限0.1μg/100g，维生素A检测限5IU/100g。
氧化稳定性测试：评估DHA抗氧化能力。参数：过氧化值测定，范围0-50meq/kg，酸价检测限0.1mg KOH/g。
感官评价：检查乳粉外观和气味。参数：专业品评标准，包括颜色、气味和质地评分。
检测范围
婴儿配方奶粉：针对婴幼儿营养需求的乳粉产品。
成人营养奶粉：用于成人健康补充的强化乳粉。
乳清蛋白粉：高蛋白乳制品原料。
奶粉添加剂：强化DHA的功能性添加剂。
乳制品饮料：液态乳基饮品。
保健食品：功能型乳粉健康产品。
动物饲料：畜牧业用乳粉饲料。
食品原料：作为加工原料的乳粉。
出口乳粉产品：符合国际标准的出口商品。
进口乳粉：入境检验的进口乳制品。
检测标准
ISO 5508:1990动植物油脂脂肪酸甲酯测定。
GB 5413.27-2010食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定。
AOAC Official Method 996.06脂肪测定。
GB/T 5009.6-2003食品中脂肪的测定。
ISO 5509:2000动植物油脂制备脂肪酸甲酯。
检测仪器
气相色谱仪：分离和定量脂肪酸组分。功能：用于DHA含量测定和脂肪酸组成分析。
高效液相色谱仪：分析复杂混合物。功能：检测维生素含量和杂质水平。
紫外可见分光光度计：测量吸光度变化。功能：应用于蛋白质和水分含量测定。
原子吸收光谱仪：检测金属元素。功能：分析重金属如铅和汞含量。
微生物培养箱：培养细菌样本。功能：进行微生物污染检测。
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
上一篇：秸秆饲料非蛋白氮检测
下一篇：喷涂粉末耐湿热检测
