氯丙醇残留检测

检测项目

3-氯-1,2-丙二醇残留检测：通过气相色谱-质谱联用技术定量测定样品中3-MCPD的含量，评估其潜在健康风险，确保食品安全性和合规性，方法灵敏度需达到ppb级别。

1,3-二氯-2-丙醇残留检测：采用衍生化结合色谱分析手段测定1,3-DCP的残留量，用于监控加工食品中的污染物水平，防止致癌物质暴露。

2-氯-1,3-丙二醇残留检测：利用高效液相色谱法分离和检测2-MCPD化合物，适用于复杂矩阵样品的分析，确保检测结果准确性和重复性。

总氯丙醇残留检测：综合测定样品中所有氯丙醇类化合物的总量，通过前处理萃取和仪器分析，评估整体污染状况和合规风险。

游离氯丙醇检测：针对未结合状态的氯丙醇进行定量分析，使用溶剂萃取和色谱技术，确保检测方法能有效捕获游离化合物。

结合氯丙醇检测：测定与脂类或其他分子结合的氯丙醇酯，需通过水解前处理释放化合物，再经色谱分离鉴定，评估潜在释放风险。

氯丙醇酯检测：专门分析酯化形式的氯丙醇，采用酶解或化学水解方法结合质谱检测，用于食用油和脂肪类产品的安全评估。

样品前处理效率验证：评估萃取、净化和衍生化步骤的回收率和效率，确保氯丙醇检测前处理过程可靠，减少基质干扰和损失。

检测限和定量限测定：通过重复实验和标准曲线计算方法的检测限和定量限，确保氯丙醇检测能力满足法规要求的最低灵敏度。

回收率实验：添加标准品到样品中测定回收率，验证检测方法的准确性和精密度，保证氯丙残留分析结果的可信度。

检测范围

酱油制品：酱油生产过程中可能产生氯丙醇残留，检测确保产品符合食品安全标准，防止消费者健康风险和相关法规违规。

水解植物蛋白：用作食品添加剂的水解植物蛋白易形成氯丙醇，检测监控其残留水平，保障食品配料的安全性和质量。

食品添加剂：各类食品添加剂中可能引入氯丙醇污染物，检测评估其合规性，确保不会对最终产品造成安全威胁。

食用油和脂肪：食用油在精炼过程中可能产生氯丙醇酯，检测测定残留量，防止脂类产品中的有害物质积累和健康影响。

调味品和酱料：包括醋、味精等调味品，检测氯丙醇残留以确保它们在生产过程中未受污染，符合食品卫生要求。

婴儿食品和配方：婴儿食品对安全性要求极高，检测氯丙醇残留防止婴幼儿暴露于有害化合物，保障生长发育健康。

化妆品和个人护理品：某些化妆品成分可能含有氯丙醇残留，检测确保产品无污染，避免皮肤接触引起的过敏或毒性风险。

药品和医药原料：药品制造中使用的辅料可能引入氯丙醇，检测监控残留水平，保证药品安全性和疗效不受影响。

环境水样和土壤：工业排放可能导致环境中的氯丙醇污染，检测水样和土壤中的残留，评估生态风险和合规状况。

工业化学品和中间体：化工产品如溶剂和树脂可能含有氯丙醇残留，检测确保它们在使用和处置过程中不会造成环境污染。

检测标准

ISO 18363-1:2015《动植物油脂 氯丙醇酯的测定 第1部分：GC-MS法》：国际标准规定使用气相色谱-质谱联用技术测定动植物油脂中氯丙醇酯的含量，适用于食用油和脂肪产品的安全评估。

GB/T 5009.191-2016《食品中氯丙醇的测定》：中国国家标准采用色谱方法检测食品中3-MCPD、1,3-DCP等氯丙醇残留，确保食品安全和法规符合性。

ISO 17234-1:2015《皮革 氯丙醇的测定 第1部分：色谱法》：国际标准针对皮革制品中的氯丙醇残留进行检测，使用色谱技术评估材料安全性和环境合规。

GB/T 23296.1-2009《食品接触材料 氯丙醇的测定》：中国标准规定食品包装材料中氯丙醇的检测方法，通过色谱分析防止迁移污染，保障食品卫生。

EN 14573:2004《食品 氯丙醇的测定 气相色谱法》：欧洲标准使用气相色谱技术检测食品中的氯丙醇残留，适用于多种食品矩阵的安全监控。

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪：结合气相色谱的分离能力和质谱的鉴定功能，用于氯丙醇化合物的高灵敏度检测和定量分析，提供准确残留数据。

高效液相色谱仪：采用液相色谱分离技术，适用于极性氯丙醇化合物的检测，通过紫外或荧光检测器实现定量分析。

衍生化反应装置：用于将氯丙醇化合物转化为易检测的衍生物，提高色谱分析的灵敏度和选择性，确保检测可靠性。

样品萃取和净化系统：通过固相萃取或液液萃取技术处理样品，去除基质干扰，纯化氯丙醇化合物，为仪器分析做准备。

自动进样器和色谱数据系统：实现样品自动注入和数据处理，提高氯丙醇检测的效率和重复性，减少人为误差。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。