黑莓检测

检测项目

黑莓质量安全检测体系包含四大核心模块：

农药残留分析：覆盖有机磷类（敌敌畏、毒死蜱）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）等42种常用农药的定量检测

重金属污染筛查：重点监控铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、砷（As）四种高风险元素

微生物安全指标：包括菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌计数及致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）检验

营养组分验证：测定维生素C、总黄酮、花青素等活性物质含量及可溶性固形物占比

检测范围

黑莓产品检测覆盖全产业链环节：

鲜果原料：采收期果实表皮农残分布监测及成熟度分级判定

深加工制品：果酱类产品的添加剂（苯甲酸、山梨酸）合规性检验及果汁饮料的微生物稳定性测试

速冻产品：冷冻工艺对营养成分保留率的量化评估

包装材料：接触材料迁移物（双酚A、塑化剂）的溶出量测定

检测方法

实验室采用三级方法验证体系：

色谱分析技术：气相色谱-质谱联用（GC-MS/MS）用于脂溶性农药筛查；超高效液相色谱（UHPLC）完成水溶性成分定量

光谱检测技术：电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）实现ppb级重金属精准测定；紫外分光光度法快速筛查总酚含量

生物检测技术：实时荧光PCR法进行致病菌特异性基因片段扩增；酶联免疫法（ELISA）筛查黄曲霉毒素污染

物性分析技术：质构仪测定果肉硬度；色差计量化果实表皮色泽参数（L*a*b*值）

检测仪器

标准实验室配置以下核心设备组：

Agilent 7890B-7000D GC-MS/MS系统：配备DB-5MS色谱柱（30m×0.25mm×0.25μm），实现多农残同步分析

Thermo iCAP RQ ICP-MS仪：采用碰撞反应池技术消除质谱干扰，检出限达0.01μg/kg

Waters ACQUITY UPLC H-Class系统：BEH C18色谱柱分离花青素异构体，二极管阵列检测器完成定性定量分析

Bio-Rad CFX96实时荧光定量PCR仪：TaqMan探针法检测食源性致病菌16S rRNA基因表达量

Sartorius微生物培养系统：三级生物安全柜配合智能恒温培养箱完成微生物限度检验

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。