红茶检测

检测项目

红茶质量检测体系包含四大核心模块：理化指标检测主要测定水分含量（GB 5009.3）、灰分（GB 5009.4）、水浸出物（GB/T 8305）及茶多酚含量（GB/T 8313），其中水分控制需精确至≤7.0%以符合贮存标准；污染物监测重点筛查铅（GB 5009.12）、镉（GB 5009.15）等重金属元素以及六六六、滴滴涕等农残指标（GB 23200.113）；微生物检验依据GB 4789系列标准对菌落总数、大肠菌群进行定量分析；感官评审则通过专业评茶师团队对干茶形态、汤色亮度、香气纯度及滋味醇厚度进行标准化评分。

检测范围

现行检测标准适用于六大茶类中的全发酵红茶产品：散装原料茶需重点监控初加工阶段的污染物迁移风险；预包装商品须验证标签标示成分与实际含量的符合性；进出口产品须满足欧盟(EC) No 396/2005农残限量及日本肯定列表制度等国际标准；有机认证产品需额外验证生产过程中禁用物质的零残留状态；深加工制品如速溶红茶需同步开展添加剂合规性检测。

检测方法

理化指标测定采用烘箱恒重法（105±2℃）测定水分含量；马弗炉高温灼烧法（525±25℃）测定总灰分；紫外分光光度法测定茶多酚含量。重金属检测使用石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）进行痕量元素分析，检出限可达0.01mg/kg级。农药多残留筛查采用气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）技术实现412种化合物同步检测。微生物检验通过膜过滤法配合选择性培养基进行定量培养。感官评审依据GB/T 23776标准建立标准化评分矩阵。

检测仪器

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。