蔬菜农残统一检测

检测项目

蔬菜农残统一检测涵盖6大类农药残留指标：

1. 有机磷类：毒死蜱、敌敌畏、乐果等39种化合物

2. 氨基甲酸酯类：克百威、涕灭威等21种化合物

3. 拟除虫菊酯类：氯氰菊酯、溴氰菊酯等28种化合物

4. 三唑类：戊唑醇、苯醚甲环唑等17种杀菌剂

5. 新烟碱类：吡虫啉、噻虫嗪等9种杀虫剂

6. 禁用农药：六六六、滴滴涕等12种持久性污染物

依据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》设定判定阈值。

检测范围

覆盖蔬菜全产业链质量监控场景：

• 种植环节：土壤基质预处理阶段样品抽检

• 采收阶段：田间快速筛查与实验室复核

• 加工环节：清洗消毒前后残留量对比分析

• 流通环节：批发市场/商超随机抽样检验

具体包含7大蔬菜类别：

1. 叶菜类：菠菜、油菜等表皮吸附性强品种

2. 果菜类：番茄、黄瓜等含水率＞85%品种

3. 根茎类：胡萝卜、马铃薯等地下生长作物

4. 豆类：四季豆、豇豆等高纤维结构品种

5. 瓜菜类：南瓜、冬瓜等蜡质层较厚品种

6. 菌菇类：香菇、平菇等多孔结构品种

7. 芽苗类：豆芽、香椿苗等快速生长品种

检测方法

采用三级递进式检测体系：

初筛阶段

• 酶抑制率法（GB/T 5009.199-2003）快速定性

• 表面增强拉曼光谱（SERS）非破坏性筛查

确证阶段

• QuEChERS前处理法（EN 15662:2018）提取净化

• 气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）测定有机氯

• 液相色谱-二极管阵列检测器（HPLC-DAD）分析水溶性农药

仲裁阶段

• GC-MS/MS（ISO/IEC 17025认证）多反应监测模式

• LC-QTOF/MS高分辨质谱非靶向筛查

特殊基质采用凝胶渗透色谱（GPC）净化或分子印迹固相萃取（MISPE）技术。

检测仪器

核心设备配置方案：

• 样品制备系统

- 全自动均质器（转速0-30000rpm可调）

- 低温离心机（温控范围-20℃至40℃）

- 氮吹浓缩仪（12位平行处理能力）

• 分析测试系统

- 三重四极杆气质联用仪（检出限≤0.01mg/kg）

- 超高效液相色谱-静电场轨道阱质谱（质量精度＜3ppm）

- 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）重金属联检模块

• 质量控制设备

- 标准物质恒温储存柜（4±1℃温控系统）

- 电子天平（0.0001g精度等级）

- pH/电导率一体化测定仪（自动温度补偿功能）

所有设备定期通过CNAS认可的标准物质进行期间核查。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。