营养补充品效用检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-05-20  

本文基于第三方检测机构视角,系统阐述营养补充品效用评估的核心维度与科学流程。重点解析活性成分定量分析、污染物筛查及生物利用度验证三大模块的标准化操作规范,涵盖维生素制剂、矿物质复合剂等6类常见产品形态的检测指标阈值要求与质控要点。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

营养补充品效用验证包含基础理化指标与功能性验证两大体系:

活性成分定量:维生素A/D/E/K水溶性测定误差≤5%,矿物质元素(钙铁锌硒)ICP-OES法回收率≥95%

污染物筛查:重金属总量(铅/砷/镉/汞)按GB2762限量管控,微生物菌落总数≤1000CFU/g

崩解时限验证:片剂30min内完全崩解率≥90%,软胶囊人工胃液2h溶出度≥75%

稳定性测试:加速试验(40℃2℃/RH75%5%)6个月有效成分保留率≥标示量90%

生物利用度评估Caco-2细胞模型模拟肠道吸收率≥理论值80%

检测范围

产品类别核心指标参考标准
复合维生素制剂B族维生素互作效应验证USP40-NF35(2040)
植物提取物胶囊黄酮类化合物HPLC定量AOAC2019.08
蛋白粉类制品氨基酸评分(PDCAAS)测定ISO/TS17837:2008
益生菌冲剂活菌数CFU验证(25℃保存期)GB4789.35-2016
鱼油软胶囊EPA/DHA氧化值测定AOCSCd8b-90(2017)
钙镁复合片剂元素螯合形态FTIR鉴定USP<735>X射线衍射法

检测方法

色谱分析法:采用HPLC-UV/DAD联用技术测定脂溶性维生素含量(流动相:甲醇-水梯度洗脱)

光谱检测法:ICP-MS测定痕量元素(氩气流量15L/min,RF功率1550W)

微生物培养法:需氧菌总数测定(TSA培养基36℃培养72h)

体外模拟法:仿生消化系统(口腔-胃-肠三阶段酶解模型)评估营养释放率

细胞模型法Caco-2单层跨膜转运实验(Transwell系统)测定吸收效率

热分析技术

检测仪器

Agilent1260InfinityIIHPLC系统

配备四元泵和二极管阵列检测器,波长精度1nm,适用于多组分同步分离分析

PerkinElmerNexION2000ICP-MS仪

四级杆碰撞反应池技术,检出限达ppt级,满足超痕量元素分析需求

SOTAXAT7Smart溶出仪

符合药典四法十二篮设计标准,温度控制精度0.3℃,支持自动取样过滤功能

TECANInfiniteM200Pro酶标仪

双光栅单色器系统(波长范围230-1000nm),适用于抗氧化能力ORAC值测定

SartoriusSECURA电子天平

百万分之一精度(0.001mg),具备自动防风罩与静电消除装置保障称量准确性

CopleySTAVEX崩解仪

六通道独立温控系统(30-40℃0.5℃),符合USP/EP垂直振荡测试要求标准程序设定功能支持多种剂型测试需求。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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