干酪农药残留色谱检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-19  

本文阐述干酪中农药残留的色谱检测方法,涵盖多类农药残留的检测项目、适用干酪产品范围、国际与国家检测标准及关键仪器功能。重点包括检测参数如检出限、定量限,确保食品安全分析的精确性与合规性。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

有机磷农药残留:检测干酪中常见有机磷类农药,具体检测参数包括检出限0.01mg/kg、定量限0.05mg/kg、回收率70-120%。

有机氯农药残留:分析干酪中有机氯化合物残留量,具体检测参数包括检出限0.005mg/kg、定量限0.02mg/kg、相对标准偏差5%。

拟除虫菊酯农药残留:测定干酪中拟除虫菊酯类农药含量,具体检测参数包括检出限0.01mg/kg、定量限0.03mg/kg、线性范围0.01-1.0mg/kg。

氨基甲酸酯农药残留:识别干酪中氨基甲酸酯类残留物,具体检测参数包括检出限0.02mg/kg、定量限0.05mg/kg、重复性相对偏差8%。

三唑类农药残留:检测干酪中三唑类农药成分,具体检测参数包括检出限0.01mg/kg、定量限0.03mg/kg、回收率75-110%。

苯并咪唑农药残留:分析干酪中苯并咪唑类农药残留,具体检测参数包括检出限0.005mg/kg、定量限0.015mg/kg、线性相关系数0.999。

新烟碱类农药残留:测定干酪中新烟碱类农药量,具体检测参数包括检出限0.01mg/kg、定量限0.04mg/kg、相对标准偏差6%。

除草剂残留:检测干酪中除草剂类化合物,具体检测参数包括检出限0.02mg/kg、定量限0.05mg/kg、回收率80-115%。

杀菌剂残留:分析干酪中杀菌剂类农药残留,具体检测参数包括检出限0.01mg/kg、定量限0.03mg/kg、重复性偏差7%。

杀虫剂残留:测定干酪中杀虫剂类农药总量,具体检测参数包括检出限0.01mg/kg、定量限0.02mg/kg、线性范围0.01-0.5mg/kg。

杀螨剂残留:检测干酪中杀螨剂类农药成分,具体检测参数包括检出限0.005mg/kg、定量限0.015mg/kg、回收率85-105%。

检测范围

新鲜干酪:检测未熟化干酪产品中的农药残留量。

半硬质干酪:分析切达干酪等半硬质类型农药残留。

软质干酪:测定布里干酪等软质干酪农药残留水平。

蓝纹干酪:检测蓝纹干酪中特定农药残留物。

山羊干酪:分析山羊奶制干酪农药残留特征。

绵羊干酪:测定绵羊奶制干酪农药残留浓度。

有机干酪:检测有机认证干酪产品的农药残留。

低脂干酪:分析低脂肪干酪中农药残留分布。

风味干酪:测定添加风味剂的干酪农药残留情况。

切片干酪:检测预切片干酪产品的农药残留均匀性。

干酪粉:分析干酪粉末形态农药残留检测。

检测标准

依据ISO17381食品中农药残留检测方法。

GB/T20769水果蔬菜农药残留测定液相色谱法。

ASTMD6869乳制品农药残留分析指南。

GB23200.121食品安全国家标准农药残留检测通则。

ISO14501乳与乳制品农药残留测定方法。

GB/T27404实验室质量控制规范食品检测。

ISO11843检测能力测定标准。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量。

检测仪器

气相色谱仪:分离和检测挥发性农药化合物,在本检测中用于分析有机磷和有机氯农药残留的定性与定量。

液相色谱仪:分析非挥发性农药残留物,在本检测中用于测定拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药的浓度。

质谱检测器:识别农药残留分子结构,在本检测中结合色谱仪提供高灵敏度农药残留鉴定。

自动进样器:精确注入干酪提取样品,在本检测中确保样品进样量一致性以提高重复性。

氮吹浓缩仪:浓缩干酪提取液中的农药残留,在本检测中用于提高检测灵敏度与检出限。

固相萃取装置:纯化干酪样品中农药残留,在本检测中去除基质干扰以确保准确性。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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