果蔬杀螟硫磷残留色谱检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-22  

本文详细阐述果蔬中杀螟硫磷残留的色谱检测技术,涵盖关键检测项目如提取效率和回收率评估、检测范围包括各类水果蔬菜、遵循的国际及国家标准如GB和ISO规范,以及所用检测仪器的高效液相色谱和气相色谱功能。重点介绍色谱分析方法在农药残留定量中的应用,确保数据准确性和可靠性,为食品安全监控提供技术参考。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

提取效率检测:评估样品前处理中目标化合物的提取效果。具体检测参数包括提取回收率百分比、相对标准偏差值、溶剂类型优化。

回收率评估:测定分析方法中目标物回收的准确性。具体检测参数包括加标回收率范围、平均回收率百分比、变异系数控制。

检出限测定:确定方法可检测的最低残留浓度。具体检测参数包括检出限值(LOD)、信噪比阈值、背景干扰评估。

定量限测定:评估方法可靠定量的最低浓度。具体检测参数包括定量限值(LOQ)、校准曲线线性下限、重复性验证。

密度验证:测试方法重复性和再现性。具体检测参数包括相对标准偏差(RSD)、日内精密度、日间精密度指标。

准确度分析:比较测定值与真实值的接近程度。具体检测参数包括偏差百分比、标准参考物质比对、系统误差控制。

线性范围测定:评估校准曲线的线性响应。具体检测参数包括线性相关系数、动态范围上下限、斜率稳定性。

特异性测试:确认方法区分目标物与干扰物的能力。具体检测参数包括峰纯度分析、共洗脱物分离度、选择性因子。

基质效应评估:分析样品基质对检测的影响。具体检测参数包括基质因子计算、内标校正、干扰峰抑制。

稳定性测试:考察样品和标准溶液的存储稳定性。具体检测参数包括室温稳定性时长、冷冻保存条件、降解率监控。

检测范围

苹果:常见水果种类,易受农药残留影响,需定期监控残留水平。

香蕉:热带水果代表,果肉和表皮均需检测残留,确保食用安全。

葡萄:浆果类水果,残留易在果皮积累,重点检测表皮样品。

番茄:广泛消费蔬菜,果肉和汁液需分析残留,控制加工产品风险。

黄瓜:瓜类蔬菜,表皮和内部组织均需检测,评估整体残留分布。

菠菜:叶菜类代表,残留易在叶片富集,需高灵敏度方法检测。

胡萝卜:根茎类蔬菜,需检测内部组织残留,评估清洗后残留变化。

草莓:软质水果,易受喷洒农药影响,检测全果或切片样品。

蓝莓:小浆果类,残留检测需考虑果实大小和基质复杂性。

橙子:柑橘类水果,果皮和果肉均需分析,区分内外残留差异。

检测标准

GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中农药多残留测定方法 液相色谱-串联质谱法

ISO 17025 检测和校准实验室能力的通用要求

CAC/GL 71-2009 农药残留分析指南

ISO 5725-2 测量方法与结果的准确度

GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范 食品理化检测

检测仪器

高效液相色谱仪:通用分离设备,用于分离和定量杀螟硫磷残留,结合检测器提供高分辨率分析。

气相色谱仪:适用于挥发性农药检测,在本检测中进行目标化合物分离和定量,确保热稳定性测试。

质谱检测器:高灵敏度检测装置,与色谱联用提供特异性识别和定量,准确测定低浓度残留。

固相萃取装置:样品前处理设备,用于净化和浓缩提取液,提高检测灵敏度和去除基质干扰。

离心机:分离设备,用于样品均质后固液分离,确保提取液纯净度。

氮吹仪:浓缩装置,用于减少提取溶剂体积,提高残留浓度便于检测。

均质器:样品制备工具,用于破碎和均质果蔬组织,实现均匀提取。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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