金丝果质量安全检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-05-20  

金丝果质量安全检测依据国家食品安全标准及行业规范要求开展,重点针对农药残留、重金属污染、微生物指标及食品添加剂等核心项目进行系统性分析。通过实验室精密仪器与标准化操作流程的结合,确保检测数据符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等现行法规要求。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

金丝果质量安全检测体系包含五大核心模块:

1.农药残留:涵盖有机磷类(敌敌畏、毒死蜱等)、拟除虫菊酯类(氯氰菊酯、溴氰菊酯)及新烟碱类(吡虫啉、噻虫嗪)等63种常见农化品

2.重金属污染:重点监测铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)四大元素

3.微生物指标:包括菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌计数及致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)

4.食品添加剂:检测苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等防腐剂含量

5.营养指标:测定维生素C、可溶性固形物、总酸度等品质参数

检测范围

本检测方案适用于以下三类对象:

1.原料果:覆盖云南、广西等主产区不同种植基地的鲜果样本

2.加工制品:包括冻干果片、浓缩果汁、果酱等深加工产品

3.流通商品:涉及商超零售包装产品及电商平台预包装商品

采样遵循GB/T8855-2008《新鲜水果和蔬菜的取样方法》,按生产批次实施分层随机抽样。鲜果类每批次抽取不少于3kg样本量,加工制品按生产单元抽取独立包装12件。

检测方法

各项目采用经CNAS认证的标准化检测流程:

1.农药残留检测:依据GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》,使用QuEChERS前处理技术结合气相色谱-三重四极杆质谱联用

2.重金属分析:执行GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)

3.微生物检验:参照GB4789系列标准,运用平板计数法结合VITEK2Compact全自动微生物鉴定系统

4.添加剂测定:按照GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》,采用高效液相色谱法(HPLC)分离定量

5.营养指标测试:维生素C含量测定执行GB5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》中的2,6-二氯靛酚滴定法

检测仪器

实验室配置满足ISO/IEC17025要求的专业设备系统:

1.Agilent8890/7000D气相色谱-三重四极杆质谱联用仪:用于农残项目的定性与定量分析

2.PerkinElmerNexION2000电感耦合等离子体质谱仪:实现ppb级重金属元素精准测定

3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪:完成食品添加剂的快速分离检测

4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh全波长酶标仪:支持微生物快速筛查实验

5.MettlerToledoSevenExcellence系列pH计/电导率仪:理化指标基础测试平台

所有仪器均通过年度计量校准并参与LGC国际能力验证计划(PT),关键设备配备电子数据采集系统(CDS)确保原始记录可追溯。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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