项目数量-463
金丝果质量安全检测
北检院检测中心 | 完成测试:次 | 2025-05-20
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
金丝果质量安全检测体系包含五大核心模块:
1.农药残留:涵盖有机磷类(敌敌畏、毒死蜱等)、拟除虫菊酯类(氯氰菊酯、溴氰菊酯)及新烟碱类(吡虫啉、噻虫嗪)等63种常见农化品
2.重金属污染:重点监测铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)四大元素
3.微生物指标:包括菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌计数及致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)
4.食品添加剂:检测苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等防腐剂含量
5.营养指标:测定维生素C、可溶性固形物、总酸度等品质参数
检测范围
本检测方案适用于以下三类对象:
1.原料果:覆盖云南、广西等主产区不同种植基地的鲜果样本
2.加工制品:包括冻干果片、浓缩果汁、果酱等深加工产品
3.流通商品:涉及商超零售包装产品及电商平台预包装商品
采样遵循GB/T8855-2008《新鲜水果和蔬菜的取样方法》,按生产批次实施分层随机抽样。鲜果类每批次抽取不少于3kg样本量,加工制品按生产单元抽取独立包装12件。
检测方法
各项目采用经CNAS认证的标准化检测流程:
1.农药残留检测:依据GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》,使用QuEChERS前处理技术结合气相色谱-三重四极杆质谱联用
2.重金属分析:执行GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
3.微生物检验:参照GB4789系列标准,运用平板计数法结合VITEK2Compact全自动微生物鉴定系统
4.添加剂测定:按照GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》,采用高效液相色谱法(HPLC)分离定量
5.营养指标测试:维生素C含量测定执行GB5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》中的2,6-二氯靛酚滴定法
检测仪器
实验室配置满足ISO/IEC17025要求的专业设备系统:
1.Agilent8890/7000D气相色谱-三重四极杆质谱联用仪:用于农残项目的定性与定量分析
2.PerkinElmerNexION2000电感耦合等离子体质谱仪:实现ppb级重金属元素精准测定
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪:完成食品添加剂的快速分离检测
4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh全波长酶标仪:支持微生物快速筛查实验
5.MettlerToledoSevenExcellence系列pH计/电导率仪:理化指标基础测试平台
所有仪器均通过年度计量校准并参与LGC国际能力验证计划(PT),关键设备配备电子数据采集系统(CDS)确保原始记录可追溯。
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验,获取相关数据资料;
出具检测报告。

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