金丝果质量安全检测

检测项目

金丝果质量安全检测体系包含五大核心模块：

1.农药残留：涵盖有机磷类（敌敌畏、毒死蜱等）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新烟碱类（吡虫啉、噻虫嗪）等63种常见农化品

2.重金属污染：重点监测铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、砷（As）四大元素

3.微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌计数及致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）

4.食品添加剂：检测苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等防腐剂含量

5.营养指标：测定维生素C、可溶性固形物、总酸度等品质参数

检测范围

本检测方案适用于以下三类对象：

1.原料果：覆盖云南、广西等主产区不同种植基地的鲜果样本

2.加工制品：包括冻干果片、浓缩果汁、果酱等深加工产品

3.流通商品：涉及商超零售包装产品及电商平台预包装商品

采样遵循GB/T8855-2008《新鲜水果和蔬菜的取样方法》，按生产批次实施分层随机抽样。鲜果类每批次抽取不少于3kg样本量，加工制品按生产单元抽取独立包装12件。

检测方法

各项目采用经CNAS认证的标准化检测流程：

1.农药残留检测：依据GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》，使用QuEChERS前处理技术结合气相色谱-三重四极杆质谱联用

2.重金属分析：执行GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》，采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）

3.微生物检验：参照GB4789系列标准，运用平板计数法结合VITEK2Compact全自动微生物鉴定系统

4.添加剂测定：按照GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，采用高效液相色谱法（HPLC）分离定量

5.营养指标测试：维生素C含量测定执行GB5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》中的2,6-二氯靛酚滴定法

检测仪器

实验室配置满足ISO/IEC17025要求的专业设备系统：

1.Agilent8890/7000D气相色谱-三重四极杆质谱联用仪：用于农残项目的定性与定量分析

2.PerkinElmerNexION2000电感耦合等离子体质谱仪：实现ppb级重金属元素精准测定

3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：完成食品添加剂的快速分离检测

4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh全波长酶标仪：支持微生物快速筛查实验

5.MettlerToledoSevenExcellence系列pH计/电导率仪：理化指标基础测试平台

所有仪器均通过年度计量校准并参与LGC国际能力验证计划（PT），关键设备配备电子数据采集系统（CDS）确保原始记录可追溯。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。