全蛋粉抗生素残留色谱检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-23  

全蛋粉抗生素残留色谱检测采用高效液相色谱(HPLC)和质谱联用技术,精确测定抗生素残留水平。关键要点包括样品前处理优化、色谱分离条件设定、残留物定量分析和检出限控制。检测过程确保符合食品安全法规,残留限值通常设定在 μg/kg 级别。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

四环素类残留测定:检测全蛋粉中四环素类抗生素残留;参数包括检出限 0.01 mg/kg,范围 0.01-10 mg/kg

磺胺类残留测定:分析磺胺类抗生素残留水平;参数包括检出限 0.02 mg/kg,范围 0.02-15 mg/kg

喹诺酮类残留测定:测定喹诺酮类抗生素残留;参数包括检出限 0.005 mg/kg,范围 0.005-5 mg/kg

大环内酯类残留测定:检测大环内酯类抗生素残留;参数包括检出限 0.015 mg/kg,范围 0.015-12 mg/kg

β-内酰胺类残留测定:分析β-内酰胺类抗生素残留;参数包括检出限 0.01 mg/kg,范围 0.01-8 mg/kg

氨基糖苷类残留测定:测定氨基糖苷类抗生素残留;参数包括检出限 0.03 mg/kg,范围 0.03-20 mg/kg

氯霉素类残留测定:检测氯霉素类抗生素残留;参数包括检出限 0.001 mg/kg,范围 0.001-2 mg/kg

硝基呋喃类残留测定:分析硝基呋喃类抗生素残留;参数包括检出限 0.002 mg/kg,范围 0.002-3 mg/kg

青霉素类残留测定:测定青霉素类抗生素残留;参数包括检出限 0.008 mg/kg,范围 0.008-10 mg/kg

林可酰胺类残留测定:检测林可酰胺类抗生素残留;参数包括检出限 0.01 mg/kg,范围 0.01-15 mg/kg

泰乐菌素残留测定:分析泰乐菌素抗生素残留;参数包括检出限 0.02 mg/kg,范围 0.02-18 mg/kg

检测范围

食品加工行业:监控全蛋粉在食品生产链中的抗生素残留

饲料生产领域:确保动物饲料原料的安全合规性

出口产品检验:满足国际食品安全出口标准要求

质量控制实验室:企业内部质量管理和风险控制

食品安全监测机构:政府或第三方监管残留超标问题

制药原料检测:检测药用级蛋粉原料的残留水平

农业产品测试:评估农产品加工中蛋粉的抗生素污染

卫生监督部门:执行公共卫生和消费者保护任务

研究机构:开发新型检测方法和残留标准

动物产品加工:监控动物源性产品的安全处理过程

食品添加剂检验:检测蛋粉作为添加剂时的残留风险

检测标准

ISO 13969:2003 乳和乳制品中抗生素残留的测定标准

GB/T 5009.192-2003 食品中兽药残留的测定方法

ASTM D7047 抗生素残留色谱分析的一般指南

GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量

ISO 18330:2003 乳制品中抗生素残留的免疫筛选法

GB/T 22983-2008 乳和乳制品中抗生素残留的测定

ASTM E2228 高效液相色谱法测定兽药残留

GB/T 23198-2008 动物源性食品中兽药残留的测定

ISO 15885:2002 乳制品中抗生素残留的微生物法

GB 5009.208-2016 食品中生物毒素和兽药残留的测定

检测仪器

高效液相色谱仪:用于分离和定量抗生素残留;具体功能包括流动相梯度洗脱和紫外检测器

气相色谱-质谱联用仪:痕量抗生素残留的定性和定量分析;具体功能包括电子轰击离子源和碎片离子扫描

液质联用仪:高灵敏度检测多种残留物;具体功能包括多反应监测和电喷雾离子化

紫外-可见分光光度计:辅助残留物的吸光度测量;具体功能包括波长扫描和标准曲线定量

自动样品处理系统:高效前处理样品;具体功能包括自动萃取、净化和浓缩

离心浓缩仪:样品浓缩以提高检测灵敏度;具体功能包括真空离心和溶剂蒸发

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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