黄酮类物质检测

检测项目

总黄酮含量检测：通过分光光度法或色谱法测定样品中总黄酮的浓度，用于评估产品的营养价值和抗氧化活性，确保符合相关标准要求。

槲皮素含量检测：使用高效液相色谱法分离和定量样品中的槲皮素，适用于水果和中药材的分析，以支持质量控制和安全性评估。

芦丁含量检测：采用紫外检测器在特定波长下测量芦丁的吸光度，用于评估植物提取物的纯度和功效，确保检测结果可靠。

黄酮苷类检测：通过色谱技术分离黄酮苷化合物，用于食品和药品中活性成分的定性分析，提高检测特异性。

黄酮醇类检测：利用质谱联用技术鉴定和定量黄酮醇，适用于复杂基质如茶叶和葡萄酒，确保高灵敏度和准确性。

异黄酮检测：采用高效液相色谱法测定大豆制品中的异黄酮含量，用于营养标签和健康声称验证，符合监管要求。

黄烷酮检测：通过荧光分光光度法测量柑橘类水果中的黄烷酮，评估其抗氧化性能，支持产品开发。

黄酮提取效率检测：优化溶剂提取参数并计算回收率，用于样品前处理阶段，确保提取完全和减少损失。

黄酮稳定性检测：模拟储存条件测试黄酮化合物的降解速率，用于评估产品保质期和成分有效性。

黄酮抗氧化活性检测：使用自由基清除实验测定黄酮的抗氧化能力，应用于功能性食品和药品的评价。

检测范围

水果类样品：包括苹果、柑橘和浆果等富含黄酮的食品，检测其黄酮含量以评估新鲜度和营养价值，支持健康饮食推广。

蔬菜类样品：如洋葱、菠菜和西兰花，通过检测黄酮化合物来监控农业产品和加工食品的质量安全性。

茶叶和茶制品：涉及绿茶、红茶等中的黄酮分析，用于评定抗氧化功效和产品 authenticity，符合行业标准。

中药材和草药：例如银杏和甘草，检测黄酮成分以确保药材效力和一致性，支持传统医学应用。

保健食品和补充剂：包括胶囊和片剂中的黄酮提取物，用于验证标签声称和剂量准确性，保障消费者健康。

葡萄酒和饮料：检测酒精饮料中的黄酮含量，评估酿造工艺和产品特性，满足食品安全法规。

蜂蜜和蜂产品：分析蜂蜜中的黄酮以鉴别植物来源和纯度，用于质量控制和防伪检测。

谷物和豆类：如大豆和燕麦，检测异黄酮和其他黄酮化合物，支持营养研究和产品开发。

植物提取物：包括标准化提取物中的黄酮浓度测定，用于制药和化妆品行业的原料质量控制。

化妆品和个人护理品：检测护肤品中的黄酮成分以评估抗衰老和抗氧化效果，确保产品安全性和功效。

检测标准

ISO 14502-1:2005《植物源性食品中黄酮类化合物的测定》：规定了使用高效液相色谱法测定植物食品中黄酮含量的方法，适用于多种样品类型和矩阵。

GB/T 22244-2008《食品中黄酮的测定》：中国国家标准，详细说明了分光光度法和色谱法 for黄酮检测，确保方法统一和结果可比性。

AOAC 2012.13《膳食补充剂中黄酮的测定》：国际公认标准，提供液相色谱-质谱联用技术 for准确量化黄酮 in补充剂产品。

GB/T 5009.XXX系列标准：涵盖食品中多种成分检测，包括黄酮化合物的样品处理和分析方法，用于常规质量控制。

ISO 17025:2017《检测和校准实验室能力的通用要求》：虽然不是特定于黄酮，但确保检测过程的质量管理和结果可靠性，支持标准方法应用。

检测仪器

高效液相色谱仪：具备高分辨率分离能力和紫外检测器，用于分离和定量样品中的各种黄酮化合物，确保准确分析和重复性。

紫外-可见分光光度计：通过测量特定波长下的吸光度来测定总黄酮含量，适用于快速筛查和常规检测，操作简便且成本较低。

液相色谱-质谱联用仪：结合色谱分离和质谱鉴定功能，用于复杂样品中黄酮的定性定量分析，提供高灵敏度和特异性。

气相色谱仪：适用于挥发性黄酮衍生物的检测，通过毛细管柱分离和火焰离子化检测器，扩展检测应用范围。

荧光分光光度计：利用黄酮化合物的荧光特性进行检测，用于特定黄酮如黄烷酮的分析，增强检测选择性和灵敏度。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。