高粱原花青素检测

检测项目

原花青素含量测定：通过色谱或光谱方法定量分析样品中原花青素的总量或特定组分浓度，确保结果准确反映产品有效成分水平，为质量控制提供基础数据。

总多酚含量检测：测定样品中多酚类化合物的总含量，包括原花青素在内的多种酚类物质，评估其整体抗氧化潜力及生物活性。

抗氧化活性评估：利用自由基清除实验或氧化还原法评价原花青素的抗氧化能力，反映其在延缓氧化过程中的实际效能。

水分含量检测：通过干燥失重法或卡尔费休法测定样品中水分比例，控制产品稳定性，避免水分过高导致变质或含量偏差。

灰分含量检测：高温灼烧后测定残留无机物质量，评估样品纯度及加工过程中可能引入的矿物质杂质。

重金属残留检测：分析铅、镉、汞等有害重金属元素含量，确保产品符合食品安全限量标准，防止健康风险。

农药残留检测：检测有机磷、拟除虫菊酯等农药残留水平，保障原料种植环节无污染，满足绿色产品要求。

微生物限度检查：评估细菌、霉菌等微生物污染程度，确认卫生状况，适用于食品或保健品应用领域。

溶解性测试：考察原花青素在不同溶剂中的溶解特性，为制剂工艺提供参考，优化提取和配方设计。

稳定性研究：模拟储存条件评估原花青素在不同温度、湿度下的降解趋势，预测产品货架期和保存要求。

检测范围

高粱籽粒原料：作为原花青素的主要来源，籽粒需检测初始含量及杂质，确保原料质量符合后续加工标准。

高粱麸皮副产品：加工过程中产生的麸皮部分富含原花青素，检测可评估其再利用价值于饲料或保健品。

高粱提取物粉末：经提取浓缩后的粉末状产品，需重点检测纯度、活性成分及均匀性，用于食品添加剂。

高粱基饮料制品：包括果汁或功能饮料，检测原花青素保留率及稳定性，保证饮用安全与功效。

高粱保健品胶囊：制成胶囊形式的保健产品，要求严格检测含量一致性、崩解度及无有害添加。

高粱食品添加剂：作为天然色素或抗氧化剂用于加工食品，检测需符合相关法规限量及兼容性。

高粱动物饲料：应用于畜牧业饲料中，检测原花青素含量以评估其改善动物健康潜能。

高粱化妆品原料：用于护肤品中的抗氧化成分，检测包括纯度、过敏性及光稳定性指标。

高粱医药中间体：作为药物合成前体，检测要求高精度定量和杂质控制，满足医药级标准。

高粱发酵产物：通过发酵工艺制得的产物，检测原花青素变化及代谢物，用于功能性食品开发。

检测标准

ISO 12787:2011《植物提取物中原花青素的测定 高效液相色谱法》：国际标准规定使用高效液相色谱分离和定量原花青素，适用于各种植物材料，确保检测方法全球一致性。

GB/T 22244-2008《食品中原花青素的测定》：中国国家标准采用分光光度法或色谱法测定食品中原花青素含量，为国内产品质量监督提供依据。

ASTM E2313-2015《植物抗氧化活性测定的标准指南》：美国材料与试验协会标准指导抗氧化活性评估方法，包括原花青素样品，强调实验条件控制。

GB 5009.xxx-201X《食品安全国家标准 食品中多酚的测定》：中国国家标准涵盖多酚类化合物检测，原花青素作为子项，要求样品前处理及仪器校准。

ISO 17025:2017《检测和校准实验室能力的通用要求》：国际标准规范实验室管理体系，确保原花青素检测过程的可追溯性和准确性。

检测仪器

高效液相色谱仪：采用高压泵和色谱柱分离复杂混合物，用于原花青素的定性与定量分析，提高检测分辨率和灵敏度。

紫外-可见分光光度计：测量样品在特定波长下的吸光度，快速测定原花青素总量，适用于大批量筛查和初步评估。

质谱仪：通过离子化技术分析分子质量，用于原花青素结构鉴定和痕量检测，增强结果的确证性。

水分测定仪：基于热重或电容原理快速测量水分含量，确保样品干燥度不影响原花青素检测结果的准确性。

原子吸收光谱仪：利用原子化过程检测金属元素，应用于重金属残留分析，保障原花青素产品的安全性。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。