蜜饯溶剂残留检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-18  

蜜饯溶剂残留检测聚焦食品安全关键环节,专业识别生产过程中有机溶剂残留量。核心检测要点包括常见溶剂如乙醇、乙酸乙酯的定量分析,采用精确方法确保残留物浓度符合卫生标准。检测流程涵盖样品前处理、仪器分析和数据验证,确保结果可靠性与合规性。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

乙醇残留量:检测蜜饯中乙醇溶剂残留水平。具体检测参数:检测限0.01mg/kg,定量范围0.05-10mg/kg。

乙酸乙酯残留量:测定乙酸乙酯在蜜饯中的残留浓度。具体检测参数:灵敏度0.02mg/kg,线性范围0.1-20mg/kg。

丙酮残留量:分析丙酮溶剂残留含量。具体检测参数:检出限0.005mg/kg,重复性相对标准偏差小于5%。

正己烷残留量:检测正己烷溶剂残留。具体检测参数:精度2%,回收率范围85-110%。

甲醇残留量:测定甲醇溶剂在蜜饯中的残留。具体检测参数:检测下限0.001mg/kg,线性相关系数大于0.99。

苯残留量:分析苯溶剂残留浓度。具体检测参数:定量限0.005mg/kg,测量不确定性小于10%。

甲苯残留量:检测甲苯溶剂残留水平。具体检测参数:范围0.01-15mg/kg,准确度95%。

二甲苯残留量:测定二甲苯溶剂残留。具体检测参数:最低检出浓度0.01mg/kg,相对偏差不超过3%。

异丙醇残留量:分析异丙醇溶剂残留含量。具体检测参数:检测限0.02mg/kg,校准曲线线性度0.98以上。

氯仿残留量:检测氯仿溶剂残留浓度。具体检测参数:灵敏度0.005mg/kg,加标回收率90-105%。

检测范围

杏脯:以杏为原料加工的蜜饯产品,需检测溶剂残留。

桃干:桃子干燥制成的蜜饯,涉及溶剂残留分析。

梅干:梅子加工而成的蜜饯,需进行残留物检测。

苹果干:苹果切片干燥蜜饯,溶剂残留检测重点对象。

芒果干:芒果加工蜜饯产品,残留分析确保安全。

菠萝干:菠萝干燥蜜饯,溶剂残留检测应用领域。

草莓干:草莓加工制成的蜜饯,需标准残留检测。

葡萄干:葡萄干燥蜜饯,溶剂残留分析常见产品。

无花果干:无花果加工蜜饯,残留检测覆盖范围。

枸杞干:枸杞干燥产品,溶剂残留检测适用对象。

检测标准

GB/T5009.34食品中溶剂残留测定方法。

ISO5518水果制品溶剂残留检测标准。

ASTMD1353有机溶剂残留分析规范。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准。

ISO17025检测实验室能力通用要求。

GB/T27404实验室质量控制规范。

ISO21572食品分析方法验证指南。

GB/T32465化学分析实验室内部质量控制。

ASTME29测量数据报告标准。

ISO9001质量管理体系要求。

检测仪器

气相色谱仪:用于分离和定量有机溶剂。在本检测中用于分析蜜饯样品中多种溶剂残留浓度。

气相色谱-质谱联用仪:结合色谱分离与质谱识别功能。具体功能:精确鉴定和定量复杂溶剂残留物。

顶空进样器:自动化挥发性化合物萃取装置。在本检测中用于样品前处理,提取溶剂进行后续分析。

高效液相色谱仪:用于非挥发性溶剂检测。具体功能:分析特定极性溶剂残留,如添加剂副产物。

紫外-可见分光光度计:测量物质吸光度的仪器。在本检测中用于定量特定溶剂残留,基于标准曲线校准。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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