杏仁油检测

检测项目

杏仁油质量评价体系包含12类核心指标：理化特性（酸价≤3mg/g、过氧化值≤0.25g/100g）、脂肪酸组成（油酸≥60%、亚油酸20-30%）、污染物限量（铅≤0.1mg/kg、苯并芘≤10μg/kg）、微生物指标（菌落总数≤1000CFU/g）、塑化剂（DEHP≤1.5mg/kg）、农药残留（六六六≤0.05mg/kg）及抗氧化剂含量（TBHQ≤200mg/kg）。特殊用途产品需额外测定维生素E（≥50mg/100g）和角鲨烯等特征成分。

检测范围

检测对象涵盖三大类别：原料级初榨杏仁油（水分≤0.2%、杂质≤0.05%）、精炼成品油（酸价≤0.6mg/g）及复合调和油（杏仁油占比≥30%）。包装规格涉及5L以下零售装与200L工业装储运产品。特殊场景包括婴幼儿辅食原料油（黄曲霉毒素B1＜0.5μg/kg）、药用级杏仁油（皂化值185-200mg KOH/g）及有机认证产品（溶剂残留未检出）。

检测方法

采用GB 5009系列标准方法体系：酸价测定执行GB 5009.229-2016电位滴定法；过氧化值按GB 5009.227-2016碘量法测定；脂肪酸组成分析依据GB 5009.168-2016进行甲酯化-GC-FID分析；重金属检测采用GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收法；苯并芘测定参照GB 5009.27-2016液相色谱-荧光法；微生物检验按GB 4789.2-2016平板计数法实施。

检测仪器

实验室配置Agilent 7890B气相色谱仪（脂肪酸分析）、Mettler Toledo G20电位滴定仪（酸价测定）、PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪（重金属检测）、Waters ACQUITY UPLC H-Class系统（苯并芘测定）、梅里埃VITEK 2 Compact微生物鉴定系统。辅助设备包括IKA C2000量热仪（氧化稳定性测试）、Sartorius MA37水分测定仪及Labconco 2.5L溶剂蒸发系统。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。