蜂蜜幼虫检测

检测项目

蜂蜜幼虫检测主要包含以下五类核心指标：

形态学鉴定：幼虫体长测量、体色观察、体节完整性评估

微生物污染检测：美洲幼虫腐臭病（Paenibacillus larvae）、欧洲幼虫腐臭病（Melissococcus plutonius）等特异性病原菌筛查

农药残留分析：新烟碱类（吡虫啉、噻虫嗪）、有机磷类（毒死蜱、敌敌畏）等42种常见蜂药残留量测定

抗生素残留检测：四环素类、磺胺类、氟喹诺酮类等18种兽用抗生素残留量测定

重金属污染检测：铅、镉、砷、汞四种重金属元素含量分析

检测范围

本检测体系适用于以下四类样本的全面筛查：

蜂箱内采集的活体幼虫样本（取样周期为封盖后5-7日龄）

蜂蜜生产过程中混入的幼虫残体样本（需满足≥3g有效取样量）

成品蜂蜜及蜂产品加工制品中的异物筛查（包括冻干粉、提取物等形态）

进出口检验检疫要求的法定送检样本（需符合SN/T 5643-2023标准包装规范）

检测方法

依据GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》及相关补充规定，主要采用以下标准化方法：

形态学鉴定：参照NY/T 1158-2006标准进行显微观察与形态参数测量

微生物检测：ISO 22776:2021培养法结合实时荧光PCR技术进行双重验证

农药残留分析：GB 23200.121-2021规定的液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）

抗生素残留检测：GB/T 18932.23-2020液相色谱-高分辨质谱联用法（LC-HRMS）

重金属测定：GB 5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）

检测仪器

标准实验室应配置以下六类核心设备：

生物显微成像系统：配备10-100倍连续变倍物镜及CCD图像采集模块

实时荧光定量PCR仪：具备多通道荧光检测功能（波长范围450-730nm）

三重四极杆液质联用仪：质量数范围m/z 50-2000，分辨率≥1.0amu

高分辨质谱系统：质量精度＜3ppm，扫描速度≥12Hz

电感耦合等离子体质谱仪：检出限≤0.01μg/kg（Pb/Cd/As/Hg）

超高效液相色谱仪：耐压≥15000psi，柱温控制精度±0.5℃

辅助设备应包含生物安全柜（CLASS II A2型）、冷冻离心机（最大RCF≥21000×g）、精密电子天平（d=0.0001g）及标准恒温培养箱（控温精度±0.5℃）。所有仪器需定期进行计量校准并保留完整的维护记录。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。