• 粽子检测

    粽子作为传统节令食品,其质量安全涉及微生物污染、食品添加剂合规性及重金属残留等核心指标。专业检测涵盖原料筛选、生产过程控制及成品质量评估三大环节,重点针对菌落总数、防腐剂用量、黄曲霉毒素B1及铅砷污染物实施定量分析,确保产品符合GB19295-2021《速冻面米与调制食品》等食品安全标准要求。

    2025-04-02
  • 饲料检测

    饲料检测是保障动物健康与食品安全的重要环节,重点涵盖营养成分分析、卫生指标监控及污染物筛查等核心项目。通过标准化方法对配合饲料、预混料等全品类进行精准检测,确保符合国家及行业规范要求。本文系统阐述检测项目分类、适用范围、技术方法及仪器配置要点。

    2025-04-02
  • 食品漂白剂检测

    食品漂白剂检测是保障食品安全的重要环节,主要针对二氧化硫、过氧化氢等化学物质的残留量进行定量分析。通过标准化方法对粮食制品、干制果蔬及水产品等开展系统性筛查,重点验证添加剂使用合规性及潜在健康风险。检测过程需遵循GB2760-2014等国家强制标准要求。

    2025-04-02
  • 萨其玛检测

    萨其玛作为传统糕点类食品,其质量安全需通过系统性检测保障。本文围绕感官指标、理化参数、微生物限值及食品添加剂四大核心项目展开分析,重点阐述糖分含量、过氧化值、菌落总数等关键指标的控制要求与检测标准,为生产企业及监管机构提供技术参考依据。

    2025-04-02
  • 人造奶油检测

    人造奶油检测是食品质量控制的重要环节,重点针对脂肪酸组成、反式脂肪酸含量及污染物残留等核心指标进行系统性分析。通过气相色谱法、红外光谱法等专业技术手段,可准确评估产品合规性与安全性。本文从检测项目分类、适用产品范围、标准化操作流程及仪器配置维度展开论述,为行业提供科学化检测方案参考。

    2025-04-02
  • 植物奶油检测

    植物奶油作为食品工业常用原料,其品质直接影响终端产品安全性与合规性。专业检测涵盖脂肪酸组成、反式脂肪酸含量、微生物指标及添加剂残留四大核心项目,需依据GB5009系列标准及ISO1211方法体系实施精准分析。本文系统阐述植物奶油质量控制的实验室技术路径与关键控制节点。

    2025-04-02
  • 鱼肉检测

    鱼肉检测是保障水产品安全与品质的重要技术手段。专业检测涵盖微生物污染、重金属残留、兽药代谢物等安全指标分析,以及蛋白质含量、脂肪酸组成等营养评价。采用色谱分析、光谱检测及分子生物学方法进行精准测定,严格执行GB2733-2015等国家标准规范操作流程。

    2025-04-02
  • 鸭肉检测

    鸭肉检测是保障食品安全的重要环节,主要针对微生物污染、兽药残留、重金属含量及理化指标进行专业分析。通过标准化检测流程可有效评估产品合规性,重点涵盖致病菌筛查、抗生素代谢物测定以及新鲜度评价等核心项目。检测过程严格遵循国家食品安全标准及行业技术规范。

    2025-04-02
  • 奶粉检测

    奶粉检测是保障婴幼儿及成人营养安全的重要环节,重点涵盖营养成分分析、污染物筛查及微生物指标验证等核心项目。检测过程严格遵循国家标准(GB)及国际食品法典(CAC)要求,通过精密仪器与标准化方法对蛋白质、脂肪、重金属残留等关键指标进行定量分析,确保产品符合食品安全与营养标签规范。

    2025-04-02
  • 婴幼儿奶粉检测

    婴幼儿奶粉检测是保障食品安全与营养品质的核心环节。专业机构依据国家标准及国际规范,重点开展营养成分分析、污染物筛查(重金属、黄曲霉毒素等)、微生物指标(菌落总数、致病菌)及物理特性(溶解度、水分活度)等关键项目检测。通过科学方法与精密仪器结合,确保产品符合婴幼儿特殊膳食需求与安全标准。

    2025-04-02
北检(北京)检测技术研究院