NY/T 523-2002 甜玉米

标准中涉及的相关检测项目

检测项目：

• 感官指标：外观、色泽、气味、滋味等。
• 理化指标：可溶性固形物、pH值、总酸、蛋白质含量等。
• 卫生指标：重金属含量（如铅、砷、汞等）、农药残留量等。
• 微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌及酵母等。

检测方法：

• 感官指标测定：通过感官评估进行判断，常用的方法有目测、嗅闻及品尝。
• 理化指标测定：利用化学分析和仪器检测方法，如糖度计测定可溶性固形物、pH计测定pH值、凯氏定氮法测定蛋白质含量。
• 卫生指标测定：原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定重金属；气相色谱法或液相色谱法测定农药残留。
• 微生物指标测定：采用平板菌落计数法、大肠菌群计数法等进行检测。

涉及产品：

• 新鲜甜玉米：直接食用或加工后的甜玉米产品。
• 加工甜玉米产品：如甜玉米罐头、真空包装甜玉米粒等。

这些检测项目和方法旨在确保甜玉米产品的质量安全及适宜的营养价值，符合国家相关标准的要求。这些内容涉及的范围包括从新鲜采收到加工成品阶段的整个过程。

NY/T 523-2002 甜玉米的基本信息

标准名：甜玉米

标准号：NY/T 523-2002

标准类别：农业行业标准(NY)

发布日期：2002-08-27

实施日期：2002-12-01

标准状态：现行

NY/T 523-2002 甜玉米的简介

NY/T 523-2002 甜玉米的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《NY/T 523-2002 甜玉米》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《NY/T 523-2002 甜玉米》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《NY/T 523-2002 甜玉米》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。