SC 1064-2003 大口牛胭脂鱼-检测标准-检测项目-北检院

标准中涉及的相关检测项目

关于标准《SC 1064-2003 大口牛胭脂鱼》，相关的检测项目、检测方法和涉及产品的详细信息通常可以在标准文档中找到。由于我不能直接引用标准的内容，我可以给出一个基本概况：

涉及的检测项目：

感官指标：涉及外观、气味、颜色等感官特性。
理化指标：可能包括pH值、挥发性盐基氮等化学成分的测量。
微生物指标：如菌群总数、大肠菌群等微生物检测。
重金属含量：例如铅、汞含量的检测。
添加剂残留：检测是否含有禁用或限量添加剂。

常见的检测方法：

感官检测：通过人工感官进行分析。
理化分析：利用各类化学试剂进行指标分析，如滴定法、光谱法等。
微生物检测：培养皿法、PCR等技术用于微生物的检测。
质谱和色谱法：用于检测重金属和其他特定化合物含量。

涉及产品：

该标准通常适用于相关的鱼类产品，如大口牛胭脂鱼的鲜、冻、加工等产品形态。

若需精确的数据与方法，请参考具体的标准文本或相关专业出版物，以获取更详细的信息。

SC 1064-2003 大口牛胭脂鱼的基本信息

标准名：大口牛胭脂鱼

标准号：SC 1064-2003

标准类别：水产行业标准(SC)

发布日期：2003-07-30

实施日期：2003-10-01

标准状态：现行

SC 1064-2003 大口牛胭脂鱼的简介

本标准给出了大口牛胭脂鱼的主要生物学性状、生长与繁殖、遗传学特征及检测方法。本标准适用于大口牛胭脂鱼的种质检测与鉴定。SC1064-2003大口牛胭脂鱼SC1064-2003

SC 1064-2003 大口牛胭脂鱼的部分内容

ICS 67. 120. 30

中华人民共和国水产行业标准

SC10642003

大口牛胭脂鱼

Bigmouth buffalo

2003-07-30发布

中华人民共和国农业部

2003-10-01实施

本标准的筹4章和第6章均强制性的，其余为推荐性的。本准的附录A和附录B是规范性附录。本标准由农业部渔业局提出

本标准由全国水产标准化技术委员会演水养殖分技术委员会归几，本标弹起节单位：测北省水产料学研究所本标准士要起草人：王佳喜，胡少华、音教，注纯-·、韩章、张味SC 1064—2003

1范围

大口牛胭脂鱼

SC1064—2003

本标推给山了大牛西胎血critmurimuntu（Valencietnes门的主生：物学性状，生长与器殖、遗传学特性及检测方法。

本标准造用于大牛胞脂鱼的种感验测了些定。2现范性引用立件

下列文件宁的条款通过木标准的以而放为本标准的杀款，凡尽往日期的引用交件，其随后所有的修改单（不包抵动误的内容)或修订版均不瓜于本标准，然而，款励根据本标准达或协议的各力妍究是否可使用这些文件的录新版本，凡是不注口期的引用文件，其最新服.本适用于本标准，GB/T1SEE4,1养统位类种质检验第1部分：检验肥则GFs/T18654.2养殖鱼类种质检骏第2部分：抽样方决GB/T1B64.3养殖鱼类肿质检验第7部分：性状测定GH/118654.12养殖鱼失和压检验第2分：弟色件组型分析SC1037-2000剪

3名称与分类

3.1学名

人口牛照[Icziour'pnelny（Valeniemn)，又名大口水牛鱼。3.2俗名

关国大胭脂急，

3.3分类位置

展形（Cyriaifomes亚鱼科（Caroatomidae水牛属cuobis）4主要影态构造特征

4.1外部悉态特征

4. 1. 1 外形

体呈纺潼形。实部较结，无，口端位，门裂较大尤部齿，身休越鲜，需较大，肯赔比部左右各有一-列反光麟片。侧线中位，平直完整：头部敏快色，侧级十部祝绿色，后下部青燥色，度部白色无腹被。得孔较大，想脱不发达。品悔差。背辅较长，边然成“V\形口陷，舒站近似一角形，尽增我更形，「一叶对称。

大口牛照源鱼的外部形态见图1，4.1.2可整性犹

4. 1. 2. 1 背脂钠式

背能略为 T3, iF-23-37.

4.1.2.2期蜡编式

嗪结络式为 A,ti-9,

4.1.2.3例线维

:1064—2003

麟式为 37

4. t. 2. 4 第一烟弓外谢据规盘常一龈号外侧朗托数为-80

4. 1. 3可量性状

图一大口牛咽朋鱼外形围

体长力体商的2.6~3.8借：为头长的35~4.4倍，为尾势长的3.9--13.9倍；尾高为后柄长的1.1~-1.8倍丝120~1。

4.2内部构造特征

爆其普，兰室，前后柜道，期签钝所-后重摊步。后室具四标管状物、设此以翎微管样通。4. 2. 2背椎骨

存推母数共32节~34书

5生长与要殖

5.1 坐关

大门生胭脂进在长江统域及以南地区的4长荷说则表1表 1各年龄组鱼的体重

中路/脆

体量/k

体长/eu

5.2素殖

5.2.1性成然年龄

55/8~631

x6. 8~-25. 4

雄鱼为3+龄,雄鱼为2+胺。

5. 2. 2产卵类型

性求然个体性跟-年照次，次产卵型5.2.3怀量

龄~4龄自的相对怀卵且为每于克体重25×1U°粒，2

V2X--1 #74

29. 4 -.,, 6

: 77n~·3 7n4

43 ~-51

6遗传学神性

6.1细胞遗传掌特性

体细胞色件=倍数,2=:00。度型公式6m一10sm-24s:-60t太牛朋脂鱼的染色体组型见图2。事

角有鼻色员

X:1064-2003

发骨盘

6.2生化谢传学特性

图2大口牛照脂鱼的莱色体组型

书基物

6.2.1心脏组乳乳脱氛（LDH同工酶有条酶带，其LDH同工酶醇谱见图3，事将打描图见图

国3心脏组织LDH同工随电图谱

图4心脏组织LIH同工醛醇带扫描函3

SC10642003

8.2.2心航维部：LDH司T游酶带的活性强变表2.表2心脏组织LDH同工随酶带的活性强度书

15性强准

7检测方法

7.1 推样

按GB/T18654.2的肥定按行。

7.2 性状的测定

按GB/T18654.3的规定热行

7.3年龄的谢定

按SC137UI的规定执行：

7.4莱色体检测

接GB/T18651.12的现定热行

7.5同工海检测

7.5.1样品提取

吸大口牛调肾鱼如尾.同时去酶、收血，随后解刺还速摘取心脏组织,月1化兰理缺水洗净,然后转人成奥勾浆器中装二：5（质最：沐>的比例人冷却详品级冲液H8.9在球浴中可浆，为紧液十4冰箱放骨[hh，以100cmur.七高心机中离心0min：离心后收工洁波置于一50化低温求箱中保行，供同工酶电涉分析使H。7.5.2聚丙烯酰胺凝胶平板电泳

分折LDH同T客来用分高胶的战度为S，电拟线户滤为一羟中载其卫统S）甘醛【8.9系统（卫附录A），利用多用4激仅系院进件电练.出漆温度设守在4%，电球30，电为50mA如样，的电然！)a电流为26TA正六电泳.定雪源为4CA7.5.3薛谱分析

将披（配刷置于物荐湖染，染色时m英色完毕后用离于水摄洗2次~8次，将胶带用？乙酸冷滋固定，十%的乙酸与0对的泌组成的保存科中保行：

同工酶胶节采用改波长扫惜假排有，以确定醛带数月。故片确定各种维织的牌带分布和同工牌电阁常。

7.6检剥结果郭定

按GH/T1HF54.1的规定本行.

4.1电极爆冲母流

附录A

（规范性附录）

经冲液的配制

SC 1064—2003

37.73gt酸加1.628叠美纳同时往人的1.31.蒸谣水中,用Tri:恶pl:值8.！,完容到2.5L，临用时与获增求按1·1的比例稀释。.2

2样届缓冲液