YC/T 166-2003 烟草和烟草制品总蛋白质含量的测定-检测标准-检测项目-北检院

标准中涉及的相关检测项目

根据标准《YC/T 166-2003 烟草和烟草制品总蛋白质含量的测定》，以下是相关的检测项目、检测方法以及涉及的产品：

检测项目：

总蛋白质含量的测定

检测方法：

凯氏定氮法（Kjeldahl method）

涉及产品：

烟草
烟草制品

该标准主要用于测定烟草和烟草制品中的总蛋白质含量，通过凯氏定氮法准确计算出蛋白质水平，保障烟草产品的质量和特性。

YC/T 166-2003 烟草和烟草制品总蛋白质含量的测定的基本信息

标准名：烟草和烟草制品总蛋白质含量的测定

标准号：YC/T 166-2003

标准类别：烟草行业标准(YC)

发布日期：2003-05-09

实施日期：2003-07-01

标准状态：现行

YC/T 166-2003 烟草和烟草制品总蛋白质含量的测定的简介

本标准规定了克达尔法测定烟草及烟草制品中蛋白质氮的方法。本标准适用于烟草和烟草制品。YC/T166-2003烟草和烟草制品总蛋白质含量的测定YC/T166-2003

YC/T 166-2003 烟草和烟草制品总蛋白质含量的测定的部分内容

YC/T166—2003

本标准是争股IS()/C-5和关国公职分折化学家协会（AAC>*分新法于多第1四版）中3.148--3.15c制定的.

在参照1S()/CD15677的间时，专监到国为烟草行业对总鼠告且的测定方法，尽量在可落性的定步媒上与YC/T3保持·敦.齿此亦参考厂A()A(分折力于明》本标准由国家烟草心变局提出。本标准市企国烟草标准化技术委员会（ICI44)山.1本标准超单单位：家烟草压监管收中心，本标准土要起总人，上芳张艳单，市萃、杨进。1范用

烟草和烟草制品

总蛋自质含量的测定

三标现定「克达尔法测定烟草圳苹制品中蛋口或效的方位本标准适出十洲单和定品.

？现范性引用文件

YC/T166—2003

下其支件中的兼款通过车标准的引用前成为术标准的条款凡在日期的引用文件.其随后所有的格改总！不包括动识的内咨）或替订版均不适月于市标确，然，载动根据木标准达放协议的各方而究是否可快片这些文计的或新版木：H星不注日期的引文件，共最新版本适刃于本标准，GB/F5506.1举烟油栏

Y通中成批取样的-载原则

C：T3烟草及烟草制品试栏的制务和水分测穴烘措运3原理

用7.慢汀淀烟样品中的蛋口质氮，然记在浓统酸及健化剂作用下转化为统酸：强减蒸询释放正氢：币杯韭醛兼接收，反满定：4试剂

所有议剂均虚为分析组级，水应为葬销水或全少尚等纯度的求，4. 1 辞格

4.2浓确酸：”=1.84g/L（该成可起严重烧伤）4.3红色氨化水.

4.4酸短

4.5氧化-硫代硫酸钠箱液;格Fn氢氧化钠和10R蔬代毓射(Na,5,(),·5II))浓于水,稀卒1 1.,

4.6乙酸，质数为0.，

4.7硫酸锁率夜、0.1可0.L，

4.8硫度标准离定率液.c(0.5H.S,>.-2.1mol/1..4.氢化钠标准滴定液，NOII)=,1ao:4.中举红指剂，%.

5仪臀设备

5.1分折大半平.精确全0.0002

5.2拥这斐直径120mm布氏面斗，点年抽选装胃..3热增装置5Um克民烧瓶，连接义4~球冷凝管和3谁彤瓶，5.4淮形瓶30mL

5.5点氏烧瓶，i00im1.

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5. 6较倍,2.1 ml.

5.7请定营50mL(3.1mL刻度）：

5,8量.25 m..,15 ml.,2EC m[..5.9定早滤纸，无表。

6分析步需

6.1抽样

6. 1. 1烟叶

按YC/T拍取烟叶作为实鉴室择品6.1.2卷增

按GB/TSt.1抽取卷烟作为实验室样品，E.2、试样的制备

按YC/T31制备试样，

6.3醋定次数

每个试样业平行测定两次

6.4水分含量的测定

按YC/T1测定试种的水分量

5.5萃取

跑取约！.>（辆确至0.0002）试料世300m雄形瓶5.)，用人75m1.乙陷液2).加热保持辨腾1311ir:。迅速用定且滤纸<5.少)在室油油落（5.2)内过行轴滤、并用乙酸密液冲洗维形瓶和沉淀物至液无色，热后转移滤效和沉资于点氏快瓶5.6.5消化

可克比烧报中加人2.7g色氧化求（4.3）.15酸钾（1.1)及25ml.浓硫酸（4.2），现合均。粉克氏流瓶移人通风谢内，斜置十定风架上，帮颈与水平面成5~的\尖角，接慢刘热.待粒深存止.溶液资记后再性法壳洗15。冷却，1约5心ml.-7Gml，水冲洗瓶额。6.7蒸馏

向点民瓶+加人的200mT水，加铎轻（1，>二积，络激降小心人氢氧化的箭代值战销落液（4.57Po m...

立即连技于热缩液冒.上.内有25ml.流够标确清定游液(4.8)和3-~4滴指示剂(1.10)的摊形瓶（.1)作接收器：冷阅普木端成液人酸谦中、蒸铅衡出液位积达1：.

注：氢纳化纳-表儿克龄讷济液应小心加入，以进楚温度迅速升高而头会电、益均过科中一角板中健体业保持划色。再则，满样单平新年化逐

苯谣结束，移开锥形瓶，以免剂吸用水冲洗冷能普末端，6、日滴定

用黄化钠标准滴应培液（4.>清定谣凹薇至指示剂色山红色处为无也吓为整点，6.9到试

6.9.1空白试剂测试

用等量的蒸频替代样品测试，本克6.6.57和6.%该满定的终点变是有效的等点，并对浦定（E。)避行权正：如果误差较小，对样品创试值归以修正：如果误差较人.应查找娜一种试剂引人了惠或者设各的某查置消耗了氧氢化销：纠山钟识并重复测试。计：低投信不复的有机北合材，带有含想的或深阅的试也可能起伙川，会引起同样的反皮、6.9.2仅器验试

6.9.2.1馏装重的测试

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加人10T.疏等简液（4.71于蒸榴瓶巾，然后谢续67和6.%操作。结果偏任，是于蒸馏不完全或仅器可能有满端，纠正错误重复测试。兰：在然留仅需第一欧使用和以压，应定时执行这种按验剂试。6.9.2.2方法的试

测定己知氧含鼠0.5g的有机氨化合物的混合物，灿色氮基龈、赖氨酸，内氮酸、充氮酸等和0.5的死有机氮化合物<赚带或谢糖》进行3.6、6.7和6，9操作，结果偏低.虚县S.9.2.1的原内，或由了消化期例产物的丢失，消化不充分（如加热温虚不合适敲准化剂质单太差）.

性，在实验事其一次用为种片法时进疗该龄验。了果的计算与表述

7.1蛋白质含量的计算方法

样品的近白质含量P以下燥样品的白分比表述，出式（1)得计：P 6. 25 × (,xxw VXe x1×139.---X(1-W)X1UUC

6.35-白质中效的转换系缴；

空白滴定消耗殖融标准游液的体积位为安升（ml.)研酸标剂萨液的体积，单位为录升(ml.)；W.

满定耗压的氢氧化的标准率微的本积，单位为毫升（ml）一一硫酸标准落载浓度，单位为单尔实升（mO./L)：4

氢氧化制标准溶液度，单位为摩尔年外（mol/.草样质量单位为克（)，

样品的水分百分今盘，。