NY/T 582-2002 莴苣

标准中涉及的相关检测项目

检测项目：

• 形态特征：包括植株整体外观、叶片色泽、质地等。
• 品质特性：包括可溶性固形物含量、可食部分比例、苦味、涩味等。
• 营养成分：水分、维生素C、蛋白质、纤维素等含量。
• 微生物卫生指标：如细菌总数、大肠菌群等。
• 农药残留：常规检测的农药种类及其残留量。
• 重金属含量：如铅、镉、汞等。

检测方法：

• 外观特征的检测一般通过目测和比色卡比对进行。
• 品质特性采用感官评价和化学分析方法，如糖度仪测定可溶性固形物。
• 营养成分通常通过化学分析方法，如凯氏定氮法测蛋白质、色谱法测维生素含量。
• 微生物卫生指标通过培养基检测和显微镜检验。
• 农药残留检测采用气相色谱、液相色谱等分析仪器。
• 重金属含量通过原子吸收光谱仪等进行测定。

涉及产品：

• 该标准主要涉及到以莴苣为原料制作的鲜食莴苣产品。
• 可能包括不同种类或品种的莴苣，例如叶用莴苣、茎用莴苣等。

以上内容为根据标准的主要方向整理的概述，具体细则可能需要查看标准文本以获取详细的检测方法和规定。

NY/T 582-2002 莴苣的基本信息

标准名：莴苣

标准号：NY/T 582-2002

标准类别：农业行业标准(NY)

发布日期：2002-11-05

实施日期：2002-12-20

标准状态：现行

NY/T 582-2002 莴苣的简介

NY/T 582-2002 莴苣的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《NY/T 582-2002 莴苣》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《NY/T 582-2002 莴苣》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《NY/T 582-2002 莴苣》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。