QB/T 2341-1997 纸餐盒-检测标准-检测项目-北检院

标准中涉及的相关检测项目

标准《QB/T 2341-1997 纸餐盒》是关于纸质餐盒的质量标准，该标准涉及多个检测项目和方法，以及适用的产品类别。以下是该标准中相关的内容：

检测项目：

物理性能检测：包括耐压强度、耐破度、吸水性等。
卫生指标检测：包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等。
化学成分检测：包括甲醛含量、荧光增白剂检测等。

检测方法：

耐压强度：通常采用专用的压力测试仪器，按照指定的测试程序进行测量。
耐破度：利用耐破度测试仪，对纸餐盒进行测量以确定其能承受的最大破裂强度。
吸水性：通过吸水性测试方法，例如Cobb测试，对纸张的吸水能力进行评估。
卫生指标：菌落总数和大肠菌群等通过特定的微生物培养方法进行检测。
化学检测：甲醛含量通过相关的化学分析方法或者通过色谱法进行检测。

涉及产品：

各类纸质餐盒，包括用于盛装冷餐、热餐以及外带食品的包装纸盒。
用于一次性使用的各类纸质餐具和包装材料。

《QB/T 2341-1997》标准确保纸餐盒在质量、安全和卫生方面达到一定的要求，以保障消费者的健康和安全。

QB/T 2341-1997 纸餐盒的基本信息

标准名：纸餐盒

标准号：QB/T 2341-1997

标准类别：轻工行业标准(QB)

发布日期：

实施日期：1998-09-01

标准状态：现行

QB/T 2341-1997 纸餐盒的简介

本标准规定了餐盒纸板和纸餐盒的技术规范。本标准适用于以植物纤维为主要原料生产的纸餐盒，不适用于覆膜和淋膜的餐盒。QB/T2341-1997纸餐盒QB/T2341-1997

QB/T 2341-1997 纸餐盒的部分内容

食品标准网（http://spbz.cn/）纸餐盒

QB/T2341-1997

本标准的技术指标、卫生指标及毒理检验，均是基于纸餐盒自身的特点而制定的。

本标准由中国轻工总会食品造纸部提出。本标准由全国造纸标准化中心归口。本标准由中国制浆造纸工业研究所起草。本标准主要起草人：张少玲、陈曦、朱圣光、刘江毅、陈述。本标准首次发布。

1范围

本标准规定了餐盒纸板和纸餐盒的技术规范。本标准适用于以植物纤维为主要原料生产的纸餐盒，不适用于覆膜和淋膜的餐盒。

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T450-89纸和纸板试样的采取GB/T451.1-89纸和纸板尺寸及偏斜度的测定法GB/T451.2-89纸和纸板定量的测定法GB/T451.3-89纸和纸板厚度的测定法GB/T462-89纸和纸板水分的测定法GB/T1539-89纸板耐破度的测定法1

食品标准网（http://spbz.cn/）GB/T1540-89纸和纸板吸水性的测定法（可勃法）GB/T2679.3-1996纸和纸板挺度的测定GB/T2679.5-1995纸与纸板耐折度的测定法(MIT耐折度仪法）GB/T2679.8-1995纸和纸板环压强度的测定法GB/T2679.10-93纸和纸板短距压缩强度测定法GB/T2828-87逐批检查计数抽样程序及抽样表GB/T3561-89食品包装用原纸卫生标准的分析法GB/T5009.60-1996食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

GB/T7974-87纸及纸板白度测定法(漫射/垂直法）GB/T10342-89纸张的包装和标志GB/T10739-89纸浆、纸和纸板试样处理和试验的标准大气GB15193.1-94食品安全性毒理学评价程序3技术要求和试验方法

3.1技术指标

3.1.1餐盒纸板、纸餐盒的技术指标应分别符合表1、表2的要求，或订货合同的规定。

3.1.2表1中规定的物理性能、试样制备、处理和试验，应在GB/T10739规定的温度(23土1)℃和相对湿度(50土2)%标准大气条件下进行。表1

指标名称

试验方法

定量(G)允差

rYYKANTKAca=

GB/T451.2

厚度(T)允差

GB/T451.3

耐折度(横向)

GB/T2679.5

耐破度

GB/T1539

GB/T2679.3

*环压强度(横向）≥

GB/T2679.8

*短距压缩(横向)

GB/T2679.10

食品标准网（http://spbz.cn/）3

印刷面

GB/T7974

防油防水面

表面吸水

印刷面

g/m2 (3 min)

GB/T1540

防油防水面

交货水分

GB/T462

食品标准网（http://spbz.cn/）注：G标准的定量；T标准厚度

*环压强度与短距压缩两者择一，只要达到相应的指标要求均可判为合格。3.1.3餐盒纸板的定量(G)和厚度(T)，是由生产厂依据使用要求来确定的本标准要求其满足偏差的要求。3.1.4餐盒纸板的规格尺寸按GB/T451.1进行测定，应符合如下要求：787mm，1092mm；880mm，1230mm。尺寸偏差不应超过±5mm，偏斜不大于3mm。根据合同要求，亦可生产其他规格尺寸的纸板。3.1.5由纸板加工成型的纸餐盒应采用符合表1要求的餐盒纸板，纸浆模塑成型与加工折叠而成的纸餐盒均应符合表2要求。表2

指标名称

IKAONTKAca-

试验方法

大号600±25

500±25

小号400±10

附录A

耐水(90±

耐油(150±

不漏水

不漏油

附录A

负重性能

(高度变化)

附录A

盒盖折次

附录A

3.2卫生指标

食品标准网（http://spbz.cn/）3.2.1餐盒纸板和纸餐盒应符合表3理化指标和表4微生物指标的要求表3

指标名称

试验方法

铅（以Pb计）

GB/T3561

砷（以As计）

GB/T3561

脱色试验（水、正已烷）

GB/T3561

254nm及365nm

GB/T3561

GB/T7974

食品标准网（http://spbz.cn/）注：仲裁时按GB/T7974规定的方法，Rf≤2.0进行判定。表4

指标名称

试验方法

IKAONTKAca-

.大肠菌群≤

个/100g

GB/T3561

：致病菌

不得检出

GB/T3561

3.3毒理检验

食品标准网（http://spbz.cn/）3.3.1毒理检验时样品的处理按GB/T5009.60进行，试验方法及结果的判定按GB15193.1进行。

3.4外观

3.4.1餐盒纸板的纸面应光洁均匀，不许有折子、孔眼及浆疙瘩等影响使用的纸病。

3.4.2加工或模压的纸餐盒外表颜色应正常，无异味，表面平整光洁。4检验规则

4.1以一次交货为一批，餐盒纸板的样本单位为令或卷，纸餐盒的样本单位为个。

4.2供方应保证所供应的餐盒纸板或纸餐盒符合本标准的要求，每卷筒（令、箱)应附质量合格证一份。

4.3交收检验项目为(3.1)中的规定，并按GB/T2828进行。交收检验抽样方案、检查水平、合格质量水平AQL)及批质量判定按表5的规定，试样的采取应按GB/T450进行。

4.4供方应保证所提供的产品符合卫生指标(3.2)的要求，投产前该产品应进行一次毒理检验(3.3)，毒理检验结果符合GB15193.1要求的方可投产。在工艺条件、原材物料稳定的连续生产的条件下，每三个月应进行一次卫生指标(3.2)的测定。若工艺条件或其它条件有变动时，应随即进行(3.3)和(3.2)的测定。4.5需方有权按本标准的规定进行验收，如对批质量有异议，应在到货后三个月内通知供方共同复验。如不符合本标准的要求，应判批不合格，由供方负责处理；若符合本标准要求，则由需方负责处理。7

食品标准网（http://spbz.cn/）卷、令、个、

正常二次抽样检查水平S-2

不合格分类

样本大小

B类不合格品

C类不合格品

B类不合格

C类不合格

AQL=10

≤150

负重性能

*环压强度

*短距压缩

定量偏差

厚度偏差

耐折度(横)

耐破度

YKANrKAca=

食品标准网（http://spbz.cn/）亮度

交货水分

表面吸水

高度变化

盒盖折次

151~35000

食品标准网（http://spbz.cn/）注：*两者择一，只要达到相应的指标要求均可判合格5标志、包装、运输、贮存

5.1餐盒纸板和纸餐盒的包装及标志按GB/T10342进行，通常应有内、外两层包装，包装应整洁，数量应准确，或按订货合同的要求进行。5.1.1内包装材料必须清洁、无毒、无异味，并具有防尘、防水效能，包装箱内应附有说明性标签，并注明以下内容：a）产品名称、种类、注册商标、生产许可证及卫生许可证编号b）生产厂名、产地、批号或生产日期、有效期c）检验合格标记及标准代号。

5.2餐盒纸板和纸餐盒应要善保管，以防止雨、雪和地面潮气的影响5.3有关单位在运输和贮存过程中，严防有毒药品和重金属粉尘的污染。5.4未经启封的批量产品，其存放保质期应不超过1年。超期产品应按(3.2）的要求重新进行检验，符合标准的方可使用附录A

纸餐盒使用性能的测定方法

(标准的附录)

A1容积测定

在常温下用1000mL的量筒，量取相应体积的水倒入纸餐盒中，大号餐盒600mL、中号餐盒500mL、小号餐盒400mL，自测应无水溢出即为合格。A2耐水试验

将纸餐盒平放在纸板(或浆板)上，倒入温度(90土5)℃、浓度约5%的NaCl水，再加甲基红指示液1～2滴，高度不应低于20mm。1h后将水倒出，观察背面、两侧是否有渗漏痕迹，若没有发现渗漏痕迹即为合格，反之判为不合格。10

nkAoNikAca=

A3耐油试验

食品标准网（http://spbz.cn/）将（150土10)℃的食用油（花生油、豆油），用瓷匙加（10土2）mL于纸餐盒中，再将纸餐盒放在一张餐巾纸上。1h后观察餐巾纸上是否有油点，如无油点则为合格，反之为不合格。

A4负重性能试验

将纸餐盒平放在平板上盖好盒盖，用金属尺测量纸餐盒的高度（连盖），精确至1mm。然后倒入浆砂混合物。盖好盒盖后，在上面放一块200mm200mm

3mm的平板玻璃。再将3kg码置于平板玻璃中央，负重15s时立即取下础码及玻璃板，再精确测量上述高度。用下式计算试样的负重性能值：HO-H