QB 1673-1992 乳品机械均质机和拄塞泵卫生要求

标准中涉及的相关检测项目

检测项目：

• 外观和结构检测
• 表面粗糙度检测
• 材料成分分析
• 耐腐蚀性测试
• 密封件检测
• 设备操作性能检测
• 清洗和消毒性能测试
• 微生物残留检测

检测方法：

• 采用目视检查和手感测试外观和结构
• 使用仪器测量表面粗糙度
• 进行化学分析确定材料成分
• 通过环境模拟测试耐腐蚀性
• 对密封件进行压力测试和老化试验
• 使用标准操作条件测试设备操作性能
• 模拟实际使用条件测试清洗和消毒性能
• 通过培养和鉴定方式检测微生物残留

涉及产品：

• 乳品机械均质机
• 乳品机械柱塞泵

该标准主要适用于乳品生产过程中使用的均质机和柱塞泵，确保设备的卫生标准达到要求，从而保证食品安全和产品质量。

QB 1673-1992 乳品机械均质机和拄塞泵卫生要求的基本信息

标准名：乳品机械均质机和拄塞泵卫生要求

标准号：QB 1673-1992

标准类别：轻工行业标准(QB)

发布日期：1992-01-15

实施日期：1993-09-01

标准状态：现行

QB 1673-1992 乳品机械均质机和拄塞泵卫生要求的简介

本标准规定了乳品机械均质机和柱塞泵的材料、设计和制造的卫生要求。本标准适用于乳品机械均质机和柱塞泵。QB1673-1992乳品机械均质机和拄塞泵卫生要求QB1673-1992

QB 1673-1992 乳品机械均质机和拄塞泵卫生要求的部分内容

中华人民共和国轻工行业标准

乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求主题内睿与适用范围

本标准规定了乳品机械均质机和柱塞泵的材料、设计和制造的卫生要求。本标准适用于乳品机械均质机和柱塞泵。2引用标准

GB4807

食品用橡胶垫片（圈）卫生标准GB4808食品用高压锅密封圈卫生标准GB12073乳品设备安全卫生

3术语

3.1乳品：乳及乳制品。

3.2表面

QB16731992

3.2.1乳品接触表面：所有直接与乳品接触的表面，以及乳液从此泄漏、滴落或吸附进乳品的表面。3.2.2非乳品接触表面：其他暴露表面。4材料

4.1乳品接触表面材料

4.1.1用于乳品接触表面的金属材料应是耐腐蚀性的不锈钢材料，且无毒、无吸附性。4.1.2”有部分零部件，从零件的实际使用功能特性出发，也可使用其他无毒耐腐蚀材料，例如，均质阀及其他各类阀的零部件、柱塞等。4.1.3垫片、密封圈采用塑料、橡胶及类似的密封材料，必须无毒，对人体无害并满足GB4807、GB4808的卫生要求。

4.1.4乳品接触表面主要零件的材料，推荐采用附录A(参考件)所列材料。4.2非乳品接触表面材料

4.2.1非乳品接触表面的材料应是耐腐蚀的，或经过处理已具有耐腐蚀性能，如果采用涂镀，则涂镀层应粘附牢固。

4.2.2非乳品接触表面的材料，一般应无吸附性，经久耐用和可清洗。5设计与制造

5.1均质机、柱塞泵的卫生设计应符合GB12073第5章的有关规定。5.1.1表面粗糙度

a.凡是乳品接触表面，其金属制品表面粗糙度R。值不得大于3.2μm，塑料制品和橡胶制品的表面粗糙度R。值不得大于0.8μm；b乳品接触表面一般不得电镀、喷漆，个别零件从实际使用功能出发，确需电镀和喷涂的，镀涂中华人民共和国轻工业部1993-01-15批准平准批

瓷料笋带·载

1993-09-01实施

层必须光洁，牢固且无毒；

QB1673—1992

c。乳品接触表面上应无凹坑，无疵点，无裂缝，无丝状条纹；d．非乳品接触表面应无疵点，无麻坑，无裂缝，并便于清洗。如果电镀和油漆，要求镀面和漆面与本底粘接牢固，不易脱落，形成的表面应美观、耐久、易清洗，e.对于既有乳品接触表面又有非乳品接触表面，需要拆卸清洗的零件，不可喷涂油漆；f．与乳品接触的软连接处，表面押直而无皱。5.1.2连接要求

a。乳品接触表面上所有连接处应平滑，装配后易于自动清洗。永久性连接处应无间断地焊接，焊口应平滑，无凹坑，经喷砂处理或抛光后R。值不得大于3.2μm，非乳品接触表面上的焊缝应平滑、连续、无凹坑；

b，在乳品接触表面粘接的橡胶件（如需固定的密封圈、视镜胶框）、塑料件等应连续粘接，并保证在正常工作条件下（清洗、升温、加压），不会脱落，粘接材料需满足在使用条件下保证被粘接物体具有足够的强度，粘接可靠，并应无毒性，无挥发性和无溶解性。5.1.3槽、角及圆角半径

a。乳品接触表面上任何等于或小于135°的内角，都应加工成圆角，圆角半径一般不得小于6.5 mm;

乳品接触表面上垫片定位槽，其宽度不得小于深度，槽的圆角半径一般不得小于0.8mmb.

如果功能上要求圆角半径必须小于0.8mm时，如平面密封表面、阀、接座等，其圆角半径应易于接触，便于清洗和检视。

5.1.4轴承

任何与乳品接触的轴承都应为非润滑型；润滑型轴承如必须穿过乳品接触表面或可能污染乳品，轴承的周围必须设置密封装置以防b.

污染。

5.1.5凡与乳品接触的弹簧，当其处于自由状态时，在弹簧圈之间（包括无效圈)应有间隙，且便于清洗和检视。

5.2各静密封面不应有泄漏，机械传动部件的润滑剂不得流人乳品中，乳品也不能进入机器的润滑剂内。

5.3均质机、柱塞泵的乳品介质与压力表传感介质不能互相渗漏。5.4所有乳品接触表面，无论是在装配状态还是处于拆卸状态，都应便于观察和清洗，可拆卸的件易于拆卸，所有通道都应有出口，一般不应有盲孔存在。5.5螺纹一般不应与乳品接触。

5.6设备安全通道泄放的乳品应设闭式回流管路。5.7缸体与驱动装置之间应有足够空间，以便容易观察、清洗和自排泄；清洗液、冷却水、乳液不能进人驱动装置内，该空间应设有透明的防尘盖罩，便于随时观着检查。5.8均质机和柱塞泵支撑腿表面应光滑，由管料制造的腿底端应是封闭的，且机器底面与地板之间的间隙不小于 110 mm。

准搜肉

学际准行瓷料笋带，载

零件名称

柱塞缸

均质阀

密封件垫片

附加说明：

QB 1673—1992

附录A

接触囊面材料

（参考件）

0Cr19Ni9,1Cr18Ni9Ti

0Cr17Ni12Mo2,1Cr13

0Cr19Ni9,1Cr18Ni9Ti

0Cr17Ni12Mo2.1Cr13

ZG1Cr13,ZG0Cr18Ni9

ZG0Cr18Ni12Mo2Ti

2Cr13.3Cr13

0Cr26Ni5Mo2

0Cr17Ni4Cu4Nb

1Cr18Ni9Ti/镀铬

0Cr18Ni12Mo2Ti/镀铬

8Cr17.11Cr17

2Cr13/镀铬、3Cr13

8Cr17,3Cr13Mo

0Cr17Ni4Cu4Nb

YG3X、YG3、YG6X、YG6

YA6、YG8

陶瓷、钨铬钻合金

1Cr18Ni9Ti.4Cr13

0Cr17Ni7Al

0Cr15Ni17MoAl

Ni36CrTiA1

Co40CrNiMo

四氟乙烯、硅橡胶、丁橡胶、其他无毒橡胶

本标准由轻工业部技术装备司提出。本标准由全国乳品机械标准化中心归口。本标准由四川自贡市高压容器厂负责起草。本标准主要起草人陈永华、吴远鑫。标准搜逻网

名装际准行瓷料笋带，载

标推号

GB/T 1220--1984

不锈钢棒）

GB/T 4228--1984

(锻件）

GB/T 2100—1984

(铸件）

GB/T 1220--1984

GB/T 1220---1984

YB/T 849—-1975

新材料无标准

GB/T 1239—1976

北检院检验检测中心能够参考《QB 1673-1992 乳品机械均质机和拄塞泵卫生要求》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《QB 1673-1992 乳品机械均质机和拄塞泵卫生要求》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《QB 1673-1992 乳品机械均质机和拄塞泵卫生要求》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。