GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范

标准中涉及的相关检测项目

根据《GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范》，以下是规范中提到的相关检测项目、检测方法和涉及产品：

检测项目：

• 原料质量检测
• 发酵过程控制检测
• 生产环境监测
• 产品质量检测

检测方法：

• 高效液相色谱法：用于检测氨基酸含量及其纯度。
• 气相色谱法：主要用于氨基酸中挥发性组分的分析。
• 原子吸收光谱法：用于检测微量元素及重金属含量。
• 微生物限度检查：确保产品的微生物安全性。
• 感官检测：通过外观、气味等感官指标进行判断。

涉及产品：

• 谷氨酸钠（味精）
• 赖氨酸
• 色氨酸
• 苯丙氨酸
• 其他发酵法生产的氨基酸品种

该标准旨在指导氨基酸发酵生产企业建立和实施良好生产规范（GMP），以确保产品的安全性、有效性和质量稳定性。

GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范的基本信息

标准名：发酵法氨基酸良好生产规范

标准号：GB/T 32689-2016

标准类别：

发布日期： 2016-06-14

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范的简介

适用范围：

本标准规定了氨基酸生产企业的厂房及设施、设备、管理机构与人员、卫生管理、物料管理、菌种管理、生产管理、质量管理的基本要求。本标准适用于所有采用发酵法生产氨基酸的企业。

GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。