北检院检测中心 | 点击量：7次 | 2025-03-05 18:20:35
GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
标准中涉及的相关检测项目
以下是《GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯》中提到的检测项目、检测方法以及涉及的产品内容，带有合理嵌入的HTML标签： ---1. 检测项目：
---2. 检测方法：
- 感官检验：通过直接观察或嗅闻等方式检测外观和气味。
- 酸值：采用滴定法。
- 皂化值：通过滴定测定。
- 总蔗糖含量：采用化学分析法，如比色法。
- 重金属（以Pb计）：采用原子吸收光谱法或ICP法。
- 铅（Pb）含量：使用石墨炉原子吸收光谱法。
- 砷（As）含量：采用砷斑法或原子荧光光谱法。
- 溶解性：通过溶液检测其分散和溶解性能。
- 游离蔗糖及游离脂肪酸：采用薄层层析或气相色谱法进行定性或定量分析。
3. 涉及产品：
蔗糖脂肪酸酯作为一种食品添加剂，广泛应用于以下产品中：
- 食品工业中的乳化剂，例如用于面包、蛋糕等烘焙食品。
- 饮料领域，包括乳饮料、果汁等产品的稳定剂。
- 冷饮类食品，比如冰淇淋中的乳化稳定作用。
- 油脂制品，比如人造奶油、起酥油等。
- 糖果制品，用于改善质地和口感。
- 速溶粉末食品，例如速溶咖啡中的增溶剂。
以上是《GB 1886.27-2015》中相关内容的概述，具体细节可参考标准完整文本。
GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯的基本信息
标准名：食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
标准号：GB 1886.27-2015
标准类别：
发布日期： 2015-09-22
实施日期：
标准状态：现行
GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯的简介
适用范围：
本标准适用于以蔗糖和食用油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯的部分内容
现行北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。
检测范围包含《GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯》中适用范围中的所有样品。
测试项目
按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。
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检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
北检研究院的服务范围
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
