GB 1886.308-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸钙(又名褐藻酸钙)

标准中涉及的相关检测项目

根据《GB 1886.308-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸钙(又名褐藻酸钙)》，以下是标准中主要提到的内容： ### 一、相关检测项目

以下是《GB 1886.308-2020》中规定的相关检测项目：

• 海藻酸钙的含量：检测产品中海藻酸钙的浓度或纯度。
• 干燥失重：用于确定产品的含水量，确保海藻酸钙保持适当干燥水平。
• 重金属（以Pb计）：检测产品中的重金属含量，以保证食品安全。
• 砷（As）：检测产品中的砷含量，以控制其毒性风险。
• 铅（Pb）：测定产品中的铅含量，确保其水平在安全范围内。

### 二、相关检测方法

根据标准中列出的检测方法：

• 海藻酸钙的含量检测：采用滴定法或其他指定精密仪器分析法。
• 干燥失重测试：通过烘箱干燥法在规定温度下进行质量测定。
• 重金属检测：通常采用原子吸收光谱法或强酸消解后进行化学分析。
• 砷含量检测：使用原子荧光光谱法或分光光度法，以精确测定砷含量。
• 铅含量检测：采用石墨炉原子吸收法，确保检测结果的精度和可靠性。

### 三、涉及产品

《GB 1886.308-2020》标准中的海藻酸钙作为食品添加剂，主要涉及以下几个领域的产品：

• 乳制品：用于改善质地和稳定性。
• 果冻和凝胶食品：可用于增加食品的凝胶性和结构稳定性。
• 肉制品：用于提升保水性和改善质地。
• 饮料：用于调节黏度和稳定乳化效果。
• 烘焙食品：可用于改善食品的保湿性能。

以上信息列举了相关检测项目、检测方法及涉及产品领域，具体操作应遵循相关实验规程及质量控制要求。

GB 1886.308-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸钙(又名褐藻酸钙)的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸钙(又名褐藻酸钙)

标准号：GB 1886.308-2020

标准类别：

发布日期： 2020-09-11

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.308-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸钙(又名褐藻酸钙)的简介

适用范围：

本标准适用于从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中经提取加工制成的食品添加剂海藻酸钙（又名褐藻酸钙）。

GB 1886.308-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸钙(又名褐藻酸钙)的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.308-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸钙(又名褐藻酸钙)》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.308-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸钙(又名褐藻酸钙)》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.308-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　海藻酸钙(又名褐藻酸钙)》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。