GB/T 25223-2010 动植物油脂　甾醇组成和甾醇总量的测定　气相色谱法

标准中涉及的相关检测项目

以下是根据《GB/T 25223-2010 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法》的相关内容进行的总结并辅以合理的HTML标签标注： ---

1. 检测项目：

本标准中提到的主要检测项目与目标是对动植物油脂中的甾醇组成和甾醇总量进行分析，具体包括以下内容：

• 甾醇组成（主要包括β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇等个别甾醇化合物的相对含量）。
• 甾醇总量（动植物油脂中甾醇类化合物的总含量）。

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2. 检测方法：

本标准采用气相色谱法（GC）作为检测动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的主要方法。主要步骤如下：

1. 样品制备：通过皂化、提取非皂化物质等过程分离目的成分。
2. 柱前衍生：对分离的甾醇化合物进行甲硅烷基化处理，使其适合气相色谱分析。
3. 气相色谱分析：使用气相色谱仪检测和分离甾醇化合物，根据保留时间和响应峰值进行定性和定量分析。

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3. 涉及产品：

该标准适用于以下与动植物油脂相关的产品：

• 植物油（如橄榄油、大豆油、棕榈油、菜籽油、玉米油等）。
• 动物脂肪（如猪油、牛脂等）。
• 改性油脂及脂肪类产品（如氢化植物油、起酥油等）。

该标准的应用范围广泛，为动植物油脂的质量监控、甾醇种类识别以及油脂掺伪检测等提供了重要技术支持。

--- 如果需要了解更多详细内容，请参考《GB/T 25223-2010》标准文献全文。

GB/T 25223-2010 动植物油脂　甾醇组成和甾醇总量的测定　气相色谱法的基本信息

标准名：动植物油脂　甾醇组成和甾醇总量的测定　气相色谱法

标准号：GB/T 25223-2010

标准类别：

发布日期： 2010-09-26

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 25223-2010 动植物油脂　甾醇组成和甾醇总量的测定　气相色谱法的简介

适用范围：

本标准规定了采用气相色谱测定动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的术语和定义、原理、试剂、仪器设备、操作步骤、结果表示和精密度。
本标准适用于动植物油脂中甾醇组成和甾醇总量的测定。

读者对象：

粮油检验机构的技术人员，粮油标准化管理机构的相关人员。

GB/T 25223-2010 动植物油脂　甾醇组成和甾醇总量的测定　气相色谱法的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 25223-2010 动植物油脂　甾醇组成和甾醇总量的测定　气相色谱法》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 25223-2010 动植物油脂　甾醇组成和甾醇总量的测定　气相色谱法》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 25223-2010 动植物油脂　甾醇组成和甾醇总量的测定　气相色谱法》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。