GB/T 35943-2018 粮油机械　粉质仪

标准中涉及的相关检测项目

根据《GB/T 35943-2018 粮油机械　粉质仪》，该标准中涉及的**检测项目**、**检测方法**以及**涉及的产品**如下：

检测项目：

• 面团形成时间
• 面团稳定时间
• 面团衰退度
• 吸水率
• 面团弱化程度

检测方法：

该标准规定了使用粉质仪进行各项检测的方法。主要方法包括：

• 通过粉质仪测定面粉的吸水率，即在一定的条件下面团达到最佳稠度所需的水量。
• 观察面团在搅拌期间和搅拌后性能的变化，以评估面粉的筋力和稳定性。
• 分析面团形成、稳定及衰退的时间曲线，得出相应的面团特性。

涉及产品：

该标准主要适用于小麦粉及其他与面团制备相关的谷物产品。这些产品包括但不限于：

• 小麦面粉
• 全谷粉
• 特种面粉，如高筋面粉或低筋面粉

总而言之，该标准旨在为粉质仪的使用提供统一的检测方法，以评估不同面粉产品的特性和品质。这对于粮油加工和食品工业中的质量控制至关重要。

GB/T 35943-2018 粮油机械　粉质仪的基本信息

标准名：粮油机械　粉质仪

标准号：GB/T 35943-2018

标准类别：

发布日期： 2018-02-06

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 35943-2018 粮油机械　粉质仪的简介

适用范围：

本标准规定了粉质仪的术语和定义、工作原理、产品分类、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存要求。本标准适用于检测小麦粉品质的粉质仪。

GB/T 35943-2018 粮油机械　粉质仪的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 35943-2018 粮油机械　粉质仪》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 35943-2018 粮油机械　粉质仪》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 35943-2018 粮油机械　粉质仪》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。