NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范

标准中涉及的相关检测项目

《NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范》是关于蜂蜜生产的一项技术标准。这个标准中提到了一些关键的检测项目和方法，以及涉及的蜂蜜产品类型。以下是相关内容的概述：

• 水分含量
• 糖分含量（包括葡萄糖、果糖等）
• 酸度
• 羟甲基糠醛（HMF）含量
• 淀粉酶活性
• 重金属含量（如铅、镉等）
• 农药残留检验

检测方法通常包括化学分析方法、高效液相色谱法、光谱分析等。这些方法旨在确保蜂蜜的质量和安全性符合标准。

该规范中涉及的产品主要是各类天然蜂蜜和加工蜂蜜。这些产品需要符合标准中规定的不同参数，以确保其质量符合市场和消费者的要求。

综上所述，《NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范》通过详细的检测项目和方法为蜂蜜生产质量提供了指导。这些要求对保护消费者权益和推动蜂蜜行业的健康发展起到了积极作用。

NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范的基本信息

标准名：蜂蜜生产技术规范

标准号：NY/T 639-2002

标准类别：农业行业标准(NY)

发布日期：2002-12-30

实施日期：2003-03-01

标准状态：现行

NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范的简介

NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《NY/T 639-2002 蜂蜜生产技术规范》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。