NY/T 429-2000 绿色食品 黑打瓜籽

标准中涉及的相关检测项目

标准《NY/T 429-2000 绿色食品 黑打瓜籽》主要涉及绿色食品黑打瓜籽的各类检测项目，这些检测项目通常包括以下方面：

• 感官检测：包括外观、色泽、气味、味道等方面的评估。
• 理化指标：涉及水分、灰分、油脂含量、蛋白质含量等理化性质的测定。
• 卫生指标：包括重金属含量、农药残留、微生物指标等。

• 感官检测：通过经验丰富的检测人员主观评估，采用统一的感官评定标准。
• 理化指标检测：基于规范的实验室分析方法，如国标或相关行业标准的方法，如干燥失重法测定水分，凯氏定氮法测定蛋白质，索氏抽提法测定油脂含量等。
• 卫生指标检测：采用标准的化学分析仪器和方法，如原子吸收光谱法检测重金属，用气相色谱法或液相色谱法检测农药残留，利用平板培养法测定微生物指标。

该标准适用于所有标称为绿色食品的黑打瓜籽产品，这些产品需符合绿色食品的相关要求，确保其在种植和生产过程中遵循特定的环保和健康标准。

NY/T 429-2000 绿色食品 黑打瓜籽的基本信息

标准名：绿色食品 黑打瓜籽

标准号：NY/T 429-2000

标准类别：农业行业标准(NY)

发布日期：2000-12-22

实施日期：2001-04-01

标准状态：现行

NY/T 429-2000 绿色食品 黑打瓜籽的简介

本标准规定了绿色食品黑打瓜籽的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于获得A级绿色食品标志的黑打瓜籽。NY/T429-2000绿色食品黑打瓜籽NY/T429-2000

NY/T 429-2000 绿色食品 黑打瓜籽的部分内容

NY/T429—-2000

为判定绿色食品黑打瓜籽的质量和安全性，特制定本标准。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起革单位：新疆农墨科学院特产开发研究中心。本标准主要起草人：陈福廣、李元声、蒲彬、陈凤翥、丛峰松、李卫平。173

1范圈

中华人民共和国农业行业标准

绿色食品

黑打瓜籽

Green food--Black seed of seeding water melonNY/T 429—2000

本标准规定了绿色食品黑打瓜籽的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标推适用于获得A级绿色食品标志的黑打瓜籽。2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用面构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T5009.11-1996食品中总碑的测定方法GB/T5009.17—1996

食品中总汞的测定方法

GB/T 5009.19---1996

食品中六六六、滴滴递残留量的测定方法GB/T 5009.20-1996

食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T 5009.22—-1996

GB 5491—1985

食品中黄曲霉毒素B的测定方法

粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T 5492-1985

GB/T 5494—1985

GB/T 5497—1985

GB/T 5519---1988

GB 7718-1994

粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法粮食、油料检验

水分测定法

粮食和油料干粒重的测定法

食品标签通用标准

GB/T 17109—1997

NY/T 391-—2000

NY/T 393—2000

NY/T 394—2000

3定义

粮食销售包装

绿色食品

产地环境技术条件

绿色食品

绿色食品

本标准采用下列定义。

3.1绿色食品green food

见NY/T391—2000中3.1。

农药使用准则

肥料使用准则

3. 2 A级绿色食品A grade green food见 NY/T 391--2000 中 3. 3。

3.3外观及气味appearance and odour绿色食品黑打瓜籽的外部色泽、大小、粒形、健全、匀整、洁净程度以及气味。3.4杂质impurity

通过规定筛层和无食用价值的物质。包括下列几种：3.4.1筛下物：通过3.0mm圆孔的物质。中华人民共和国农业部2000-12-22批准174

2001-04-01实施

NY/T 429—2000

3.4.2矿物质、砂石、煤碴、土块、砖瓦块、玻璃碎片及其他矿物质。3.4.3其他杂质：无食用价值的瓜籽、籽壳、异种子粒及其他物质。3.5不完普粒unconsummate grain籽粒不完善，但尚有食用价值的籽粒。包括以下几种：3.5.1未成熟籽粒：籽粒发育不成熟，晒干后籽仁皱缩，体积小于正常体积的二分之一，或质量小于正常粒重的二分之一。

3.5.2虫蚀粒：籽粒被虫蛙蚀，伤及籽仁。3.5.3病斑粒：籽粒表面带有病斑，伤及籽仁。3.5.4破损粒：籽粒破损，伤及籽仁。3.5.5发芽粒：籽仁发芽或胚根突破籽尧。3. 6 麻片粒 pockmarked flake grain籽粒外表黑边白心不明显，具有麻花纹超过表面积的50%。3.7 畸形粒 deformed grain

呈鸾板、翘板、裂口的黑打瓜籽。3.8 纯质率 pure matter rate

试样除去杂质和不完善粒(不完善粒按折半计)后的质量占试样质量的百分率。4要求

4.1产地环境质量及肥料使用要求4.1.1产地环境质量应符合NY/T391的规定。4.1.2肥料使用应符合NY/T394的规定。4.2感官要求

感官要求应符合表1规定。

表1感官要求

4.3理化要求

照边白心分明，白心占单粒横径的三分之一以上。麻片粒不超过2%。有光泽楠圆,面平整

具有本品种应有的气味,无霉味践其他异味理化要求应符合表2规定。

表2理化要求

片宽，cm/10粒横排

纯质率，%

含水率，%

千粒重·g/1000粒

杂质率，%

畸形粒率,%

不完菩粒率，%

净含量偏差，%

≥260

4.4卫生要求

卫生应符合表3规定。

碑,mg/kg

汞.mg/kg

六六六·mg/kg

滴滴滞，mg /kg

杀螺硫磷,mg/kg

倍硫碘,mg /kg

乐果，mg/kg

敌敌畏，mg/kg

马拉硫磷

黄曲糖毒素 Ba+μg /kg

NY/T429-2000

表3卫生要求

注：其他农药便用方式及其限量应符合 NY/T 393 的规定。5试验方法

5.1检验程序和试样用量规定(见图 1)保存样品

原始样

平均样品

500~900g

千粒重

500~1000啦

不寇善粒

100~200g

麻升、瞻形粒

100~200g

对照标样

定等级

检验程序和试样用量图

不得检出

色泽、形状

气味100g

水·分

50~100g

其他成分

5.2试验仪器、用具

a）天平,感量 0.1 g1

b）镊子，

c）放大镜，5~10倍

d）MC 型直尺，

e）解剖，

f）大小样品盘。

5.3感官检验

NY/T 429--2000

5.3.1色泽、气味按GB/T5492规定执行。5. 3.2 形状:目测。

5. 4理化检验

5.4.1杂质、不完普粒检验：取样按图1所示，再按GB/T5494规定方法进行检验。5.4.2纯质率：将5.4.1测定数值按式(1)计算纯质率（保留一位小数）：A(%) = m - (m+m=/2)

式中：A

-纯质率，%，

杂质质量，多，

m2-—--不完善粒质量,g;

试样质量·g。

× 100

5.4.3麻片粒、畸形粒检验：取样按图1所示，将试样平摊在实验台上，栋出麻片粒和畸形粒，收集麻片粒、畸形粒，用天平分别称重，计算其百分率。精确到个位。麻片粒率按式(2)计算：

B(%) =m × 100

式中：B,———麻片粒率，%,

m --麻片粒质量,g;

m--试样质量,g。

瞻形粒率按式(3)计算：

m×100

B2(%) =

式中：B2——畸形粒率，%，

一畸形粒质量8

（3）

一试样质量，g。

5.4.4片宽检验：按图1取样50粒，分五组，每组10粒。每组籽粒横向排列，单粒的最大横径处于同直线上，籽粒间以不留间、不叠压为宜。用直尺测量每组横排的长度，计算五组的总长，求平均值。保留一位小数。

片宽按式(4)计算：

式中：D~-片宽，cm/10粒横排，五组横排总长，cm。

5.4.5千粒重检验：取样按图1所示，再按GB/T5519规定进行检验。5.4.6水分检验：取样按图1所示，再按GB/T5497规定进行检验。5.5安全卫生检验

（4）

NY/T 429—2000

5.5.1碑按GB/T5009.11规定进行检验。5.5.2汞按GB/T5009.17规定进行检验。5.5.3六六六、滴滴按GB/T5009.19规定进行检验。5.5.4杀硫磷、倍硫磷、敌敌、乐果、马拉硫磷按GB/T5009.20规定进行检验。5.5.5黄曲赛毒豪B，按GB/T5009.22规定进行检验。6检验规则

6.1组批规则

按GB5491规定执行。

6.2抽样方法

按GB5491规定执行。

6.3交收检验

每批产品在交收前，生产或经销者都应进行交收检验。交收检验的项目包括感官要求、理化要求、标志、标签和包装。检验合格，附质量监督部门签发合格证方可交货。6.4型式检验

型式检验的项目包括本标准对产品的全部要求。当出现下列情况之一时，应进行型式检验：a）申请绿色食品标志时；

b）生产环境发生较大变化时；

c）产品贮存期长达半年以上才交收时，d）国家质量监督机构或主管部门提出型式检验时。6.5判定规则

6.5.1抽检样品有一项指标达不到要求，判该样品不合格。6.5.2抽检批样品的安全卫生要求有一项指标不合格，则判定该批产品不合格。6.5.3抽检批安全卫生指标合格，其他指标的不合格率累计超过5%，则判定该批产品不合格。不合格率按式(5)计算：

ms×100

E(%) =

式中：E—

不合格率，%，

ms——不合格品质量,g,

一试样质量，8。

（5）

6.5.4抽检批第一次判定不合格的项目，允许从该批中抽取两倍样品进行复检，复检以一次为限。但卫生指标不合格者，不在复检之列。7 标志、标签

7.1标志

标志设计应按有关规定执行。

7.2标签

应符合GB7718的规定。

8包装、运输、贮存

8.1包装

按GB/T17109的规定执行。

NY/T429—2000

运输工具应清洁、卫生、防雨、防潮、隔热。产品不得与有毒、有异味、有害物品混装、混运。8.3贮存

验收后的产品需贮存时，贮存库内应清洁卫生、干燥、通风良好。严禁存放有毒、有异味、发霉、易于传播病虫的物品。产品堆放不得直接落地或靠墙，应留有通道。并注意防鼠、防虫。179

北检院检验检测中心能够参考《NY/T 429-2000 绿色食品 黑打瓜籽》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《NY/T 429-2000 绿色食品 黑打瓜籽》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《NY/T 429-2000 绿色食品 黑打瓜籽》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。