NY/T 482-2002 敬亭绿雪茶

标准中涉及的相关检测项目

• 水分含量
• 净含量
• 感官品质（如色、香、味、形）
• 总灰分
• 水溶性灰分
• 粗纤维含量
• 茶多酚含量
• 咖啡因含量
• 真菌、细菌等微生物限量
• 重金属含量（如铅、汞等）

每个检测项目可能会有其相应的国家或行业标准方法，例如：

• 水分测定可采用干燥失重法。
• 感官品质评定需要进行专业的品尝和外观评估。
• 总灰分与水溶性灰分多采用马弗炉灰化法。
• 粗纤维的测定通常使用酸碱消化法。
• 茶多酚和咖啡因的测定可通过高效液相色谱（HPLC）等先进仪器进行。
• 微生物的检测则需要在无菌条件下进行培养及计数。
• 重金属的检测需使用原子吸收光谱法或其他仪器分析法。

本标准主要涉及到的产品便是“敬亭绿雪茶”，这是一种以特定工艺制成的绿茶，具有独特的地域和产品特性。标准为生产加工、质量控制、市场流通提供了质量依据。

请注意，上述内容只是可能的一个框架，具体内容需参阅国家标准的完整文本，因为标准可能会根据实际情况进行修订和更新。

NY/T 482-2002 敬亭绿雪茶的基本信息

标准名：敬亭绿雪茶

标准号：NY/T 482-2002

标准类别：农业行业标准(NY)

发布日期：2002-01-04

实施日期：2002-02-01

标准状态：现行

NY/T 482-2002 敬亭绿雪茶的简介

本标准规定了敬亭绿雪茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适合于安徽省宣城市丘陵山区生产的各种规格的敬亭绿雪茶。NY/T482-2002敬亭绿雪茶NY/T482-2002

NY/T 482-2002 敬亭绿雪茶的部分内容

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 482—2002

敬亭绿雪茶

Jingting lu xue tea

2002- 01- 04 发布

2002-02 -01 实施

中华人民共和国农业部发布

木称准的致录A尽魏荫性块：

本标准由农业部农民局提出。

NY/T462—2Q02

不标准由安款省国带教亨山案场负资起单，农业币茶质量监书检验测或叶心加起中。本标谁主要起章人：林启仁、鲁成议、主仕期，1范围

敬亨绿雪茶

NY/T4822002

中标准规定了教李绿雪茶的要求，试验力法、检验测、标志、标签、包装、运拍和心存要求。木标推适合十安微省宜综市丘度川风生产的各和熟格的截烯茶.2规范性引用文件

下列文件中的条款谨过个标准的引用而成为本标非的条款。凡是注口期的引用文其随后所有的感收单（不包括谢误的也密）变整订版均不用于本家，熟而，整独出哲本添准还感欧议的各方研案是以使月这些文件的最新版在，比小法日期的引出文性，其录新般本道出十本标准。GB1!1包装储诊图示标态

GR/5000.12食品中铭的测定方法GB/T 009.13

食服业销的酬定力法

GB/L 5009.19

食品中人入六滴滴递残望量的测定法食品中有机磷农约浅留量的测定方法GB/T 5,20

GRT718食品标签通用标理

GB/T A202茶攻样

GB/T8304茶

GB/T 83U5

GB/T8306

GBT 83t

G/8311

本分测定

求凝出物便定

总灰分测定

祖虾维削定

粉木和碎兴含量测

茶测定

GH门834

G11680食晶位装用原级卫生标酒B1187G食中胶碑和能牛胶弹农药减留益的定法G/T17332食品中有机摄和抵除虫纳酯类衣约多种塑留的定3

31分级

破亨绿写茶分特级，龄，二效，一题共州个质量等缴，32、基本要求

32.1产品应只有教等绿雪茶的自然品质特征，品质应正常，无密变，无异味，3.2.2产品应后净，不得含有非案炎夹杂物，3.2.3不若色，不添加证何人工食成的化学物质和评味物质，3.3感宫品质

NY/T482—2002

压册等象

3.4理化品质

见表2。

水改山物·

末茶，

祖纤潜

卫生指标

激设油凋

赶直略扇

璟纠齐

万血尚额

杀素松点

妖明亮

囊 1 感官品质

黄绿明克

南浓香

衰 2 理化品赋

铅（以）

期以Cu什）

太六(H)

需满端（DDT)

：氯洛螨(dicofl）

菊南(Iensalerale）

(iethin）

机游脂(cyperureLhn:t)

换素病临el lauethain ?

甲胺烘（mcthnndu:hiis）

表 3 卫生指标

激语句净

鲸明在

事叶战朵

绿明亲

均续尚亮

乙中股91e）

来果(e）

微lurovom）

杀颗究盈(Ennlarotlin）

呼动讲run trkaetie:

3.6净含量允差

表3(续)

单件定量包装茶叶的常含域负摘差地表1。表4净含量负偏差

净含量

净含盒的百分比

S g--n g

50 a--100 g

165 g--2co

200 g--302 R

Js g:- Cr

560 g:-1 kg

试验方法

4.1 取样

按G11/T8202规定执行，

4.2感食品质检测

按附录超定法执价

4.3理化品质检测

4.3.1水分检测.接GB/门8804规定执行。4.2.2水说山物检+按G/T8305现定执行4.2.3

总求分抢划，按GB门8306规定热行：弹末茶检测.按B/T8311规定执行4.2.4

氟型酸检测、按GB/门3314规定执行：4.2.6钮纤继格测.按GR/T8311规定执行.4.4卫生指标检测

销格测，数GH5009.12规定执行

销检测.按GBT5000.13既足热行：六六六、满滴滞检制，安安E009,13规定热行。编

NX/T 4B2-2002

三激杀醇，氯以菊，联本菊酯、疯氧着霜和漫范酯检围，接（17332规定行。申胺弹.乙酰甲胶弹按GB1487规定执行.4.4.5

4.4.6乐果故或妥，系频持和座统链检测.按37505.2C规定执行.4.5净含量检测

NYT482-2D2

感量为1已的和称取去除他的产品，严品标示但对照进行便定：4.6包装标签检验

按GB7718熟定执行

5检验规则

51产用均应以批（为单位成：批（唛)产品的品质规利包装应：，5. 2交收(出厂)检验

5.2.1每批产品交收（品厂前，生产单位应进行整收，检验台格关附有合慌证的产品方可交收（出厂）5.2.2安收（出厂）检验内穿为恶盲品且、求分、许末茶、净个量和包装标签：5.3型式检验

5.3.1型式检验是对产品质量中行全面号核：有下列情形之一当成对产品质量进行塑式检验：）源辆、工艺、机有较大收变.能影均产品质量时，变影式扩大生产时：

心）正式尘产后，好年进行次；国家质督理构或上管部门出求时，5.4判定规则

5.4.1检验结果企部花合衣标准定技不要求的产品，则判该批产品为个格5.4.2儿将变，有活英，有异气殊或卫F指标中有一项不符合技本要求的产品·则划该批产品为不个格。

5.4.3交收检验时，拨5.2.>条见定的检验现日，其中有一不符合费术要求的产品，购判该批产品为不合格。

5.4.4业式检验时，校术要求既定的各检验中如有一顶不符合技术恶求的产品则判谈批产届为不合格。

5.5随检

对检验结果有争设时，底对留存样进行检，或在同批<峻)产品中蛋新按（H/个312规定如倍抽，对不合微要且进行享检；以克检结果为准，E标志、标签、包装、运输、胆存6. 1 标志,标签

外包表盒（袋、铺1标签应符台G7718现定。包装金（奖，罐）上虚准确性明：品名、质量等轻作舍量、产品标准号、卫生许可证号、生产口期保质期、注册商标，企业名殊，城址那改编码、底系电站等。6.2包装

6.2.1产品包装规格见表5

表 5 包貌规格

京合教装

50 g.1CR.250 g

2g500g

6.2.？包装材料应于燥、游沾.无异味，不影响券叫品质4

1e2 g.250p

缝、他余明合

0g.10Gg×4

:00 g<250 g x2

6.2-3包装要年固、用潮、整站、能保护能叶需质，便于装卸、化储和运输62.1包斐H纸应符合GB1.65规定，包装储记困示杯志应符合GB1S1刻定.6.3运输

NY/T482—2002

运摘工只虚消证卫土，下燥，无导味.严禁与有市，有异质、品号染的物品混装混运.逐摘时应稳固，阿潮、阿联晒。教即要控放：

6. 4贮存

广存的仓片应干疑、队源清洁、无异味,还风，防潮：产品不得与有毒，有害、有异映、另污染的物品视个些存。色库闲国应无异气污架。6.5在上述运摘、忙存条件下，自产品生产工期起保压期为12个片。5

NY/T482—2002

A.1准备

附录A

（规范性晰录》

敬事绿雪茶感甲评方法

A.1. 1备齐审评盘、审评怀,审评随叶底盘,本寸,计时器天平等器具。4.1.2各水，用薄净水或水烧的沸水，A，1.3敏亨续与苯各等级茶样。4，1.4审评环境应采好，拍净，安静。4.2取样

.2.1从样瞄中分别取各等级莱样10OB·倒人审函盘作为大样.A.2-2以大样出用本勺取小样3多获人审评杯中。A.3审评

A.3.1在审评盘中用大样由评敏亨综当案外形因予.A.3.2佛水得开后至80C.冲海小样：ra1：A.3.2.1茶涵倒人审评硫中，审评汤色因子，用谢粪取茶汤审评酱味呢子，A3.2.？茶汤例净后在审详杯中审评香气因子。13.2.3格审评中叶底倒入叫底盘审评叶底因子

北检院检验检测中心能够参考《NY/T 482-2002 敬亭绿雪茶》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《NY/T 482-2002 敬亭绿雪茶》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《NY/T 482-2002 敬亭绿雪茶》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。