NY/T 600-2002 富硒茶-检测标准-检测项目-北检院

标准中涉及的相关检测项目

根据标准《NY/T 600-2002 富硒茶》，涉及的检测项目和方法主要包括以下内容：

1. 检测项目：

硒含量：这是富硒茶的核心指标，要求检测茶叶中硒的含量。
水分：检测茶叶的水分含量，以鉴定其是否符合标准。
总灰分：反映茶叶中的矿物质及无机物含量。
不溶性灰分：指茶叶中不溶于酸的灰分部分。
粗纤维：检测茶叶的粗纤维含量。
感官检验：涉及茶叶的外观、汤色、香气、滋味以及叶底等。

2. 检测方法：

硒含量检测：通常采用原子荧光光谱法(AFS)或氢化物发生原子吸收光谱法(HG-AAS)进行检测。
水分含量：茶叶的水分测定通常使用热重法。
总灰分和不溶性灰分：常采用灼烧法来测定。
粗纤维：通常通过酸碱消化法进行测定。
感官检验：由专业茶叶评审员通过品评来进行。

3. 涉及产品：

该标准适用于以茶树鲜叶为原料，经过适当工艺加工制成并富含硒元素的各种茶叶产品。范围包括但不限于绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等不同类型的富硒茶产品。

上述内容是标准中提到的主要检测项目、方法以及涉及的产品类型，具体执行中可能会根据不同茶叶的特性进行适当调整。

NY/T 600-2002 富硒茶的基本信息

标准名：富硒茶

标准号：NY/T 600-2002

标准类别：农业行业标准(NY)

发布日期：2002-11-05

实施日期：2002-12-20

标准状态：现行

NY/T 600-2002 富硒茶的简介

本标准规定了富硒茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存要求。本标准适用于中华人民共和国范围内生产和销售的富硒茶叶。NY/T600-2002富硒茶NY/T600-2002

NY/T 600-2002 富硒茶的部分内容

ICS 67. 140. 10

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 6002002

富硒茶

Rich-seleniumtca

2002-11-05发布

2002-12-20实施

华人民共和国表业部

本标准由中华人民共和下农业部提出并归口.NY/I 60Q-2002

本标准起营单位：潮北省农业厅经济作物虹，农业部茶啡质展监替检验测式中心、潮北者惠施土家旋，湖北省苗战白治出农业局

木标准主要起草人：李传友、白宗浩，英辉、金孕珍宗波，未亚半。1范田

富硒茶

NY/T6002D02

本标症现实了高辆态内术落和定义、要求，品验小伙、验现则标志.包装.必愉和产存要求本际谨证出于户华人英和国范国内牛心初销的密酒架时。2坝范性引用文性

下列文件中的条放通过标准的生用而成为未标增的余款。5是准期的引旧文件，其随所有的格改单（不包指期误关内穿）或慢汀版不适用本标痛。然而，战的根担本标准运成协议括齐方可究尼否可使用这些文作的最新版木。凡是不注引期美用文件，其展新放中适用于本标焦，GR/T1！1也装情渗图示标！

CE门5009.12食品中韩的测定方泌%食品中阀的测定方法

GF/T 5006. 1S

G/1 E009. C

GE7713

贫品中六六六，滴滴递试留量的测完达品中机衣药用的灶方法

食品标落通用标准

GB/门83<2

GT 8S0

GB/T 63QG

水分测完

总杰分测定

B条末及库含到定

118食品包装用纸卫生标础

GT3/T12S5食品牛硒测定

GH1H?6食品巾喷避和之酰下恢磷农药留的测定法B/工17332含品中有机制和拟除生菊酯类农药条种残留的测定NY5317无公告食品茶叶

3术语和定文

下列术语我定义适用于本标难.

雷酥菜ricteeeiamca

年富晒区十媒上牛长的其树新的年，以、嫩，经过加工制成的，可供直技饮用的·含延早符合本标准现定范患内的策吡。

4要求

1.1基本要求

4.1.，产品应具有茶的自然品质特征品质正常·尤密变，无异床。4.1.2产应治净，不皮价有非茶炎求杂物：1.1.3不艺色，不游川年何人工合成化学物质和未快质，4.2茶叶感它品质和理化品质

NY1 600—202

应对分归为且家标准、行业标作、地方标准城企业标准规定的要求.1.3高晒含硒量

范用为2b gg~. trg/kg。

4.4卫生指标

应符合NY017的期定：

.5净含量充差

定录色表规格山企业自定。单件定量他装奈叶的净含量项偏差死表1.表 1 净含量负偏差

伊·年

g ~IC3 x

20 -~ 303 R

3 R50

G g~- kx

I kg - 1℃. kp

1n kg--_g

15kg.-26kg

5试验方法

5-1取样

按8的定热行

5.2含量定

按GT/T13899的规完执行

5-3理化验

5..1分按的越定按行

净含的百）

5-3.2总款分接测，接GB3305内规定执作。5.3.3扮碎亲含量，安1R31的成定快行5.4卫生指标的控测

5.4.1铅拉GH/10012的规拍行

5.4.2切：按心B/T=心5.3的规定执行5. 4.3入入,滴滴席，按n/T 5009,1! 的定执行5.4.4

一氯杀端醇、款成需附，联来带配，鼠菊耐和迪鼠萄，格GB/T17332的规定法行5. 4. 5

中坚摊，之中股燃按心14576规守执行5.4.5乐息，政政良、杀疏微利卒统模，按GH/T5192)的规定执行。5. 5净含量检测

用感量为1g的杆标取去隐位装的产品，与产群标小值剂服过行测定。5.5包表标签检验

按GB??1K的坏定支行

6检验规则

6.1检驿批

产品均声以批（唤）为单位：同批（暖产品的品质规格利位装应一致。6.2交收出厂>检验

600-00

6.2.1每批产品交收（11)前生产单格应达行检频，检验合格并附有台落计的产品方叫交收（山」）6.2-2变收（出厂检临内率冷感官品质、含柜量、求分资充、净含录和包装标签。6.3判定规

63.1校验站果全部符合本标准规证技本变求的产品，则判该批产品为合资，63.2比劣变.有污染，对导味或工生指标中有一项不对含技未要求的产品，删划该批产品为不合格.633交收稳货时.按6.2.2茶规定的检项日，其中有-项不符个技术要求的产品.则判该批产品为不合格。

别检验结果我止，应对留字样进行俭·或车同批（喷严品中主新按GB8302规定划倍抽样游管和卫生在标人发按，对不台格项评行复检以到按钻果出业7标志，包装、运输，贮存

.1标志

产品包表上应按（7713规定微行7.2包装

了.2、1他装应译合牢同、整站、防潮、关观的变求，7.22同世（法）蒸叶的包装箱种尺小人，包装核料竹项应致7.2.3接触杂川的包装材料应符介食品卫牛要求、所有包装村料声不受杀菌剂、防腐剂、惠热剂、杀虫剂等物品的染，防止二款污架。7.2.4包瓶含大小包装?材料，应是食品级包装材料主要有：纸恒，累7.（1E）、钮箱台费，口铁茶听，版纸，内持纸收拥礼材择等。了2.5装十的印刷油翠或等，射等中使习的粘右剂，序洲，题水等均成无再。7.2.6包装带纸业符合G1168m现定。7.3贮猴

7.3.1高耐茶贮藏蕊止与化学成物质接前严禁与有毒、有牢.有异味，品污染的谢品按触，航证所鼠，防、防避工作，严禁快用化学合成的系虫剂防电剂及助举剂，7.3.2。富酒茶叶含库应请洁，防潮、涩北和大异味保特通风下爆，盾用不境恶清洁卫生，递离污染题，是调低识保存。

7.3.3人库药客他茶叶标志剂批号系流些情楚、酬日，持久，并将杂叶分批次、等级，品类分别存放。了.4运输

了.4.！运输上只应洁洁工生，十燥，无异殊。产禁与有每，分走、有异快，品转架的物品泥装，妮运，了.4.2装运前应过计离范系叶的质量检·在坏就，批号利茶叶得合的情况下才能运摘。填写运单却内容正、项日济企：

7.4.3运筛时应总固、防剂.防用，防睡晒.获卸时床轻装轻邮防止饿接或平压7.4.4包装能运图示标志应符会GBTUL规定。

现行

北检院检验检测中心能够参考《NY/T 600-2002 富硒茶》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《NY/T 600-2002 富硒茶》中适用范围中的所有样品。