QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂

标准中涉及的相关检测项目

《QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂》是关于工业用脂肪酶制剂的一部标准。本文档中规定了一系列关于脂肪酶制剂的检测项目和检测方法，并且涉及到不同的脂肪酶产品。

相关的检测项目包括：

• 酶活力：用于测定脂肪酶的活性强度。
• pH值：测量脂肪酶溶液的酸碱度。
• 水分含量：检测脂肪酶制剂中的水分百分比。
• 重金属含量：分析产品中重金属如铅、汞、砷等的含量。
• 杂质含量：评估产品中不需要的杂质的量。

检测方法包括：

• 酶活力测定：采用特定的底物进行酶促反应，计算酶转化的底物的量来测定活力。
• pH测量：使用pH计来精准测量溶液的pH值。
• 水分含量：可以通过干燥失重法或卡尔费休法进行测定。
• 重金属检测：通常使用原子吸收光谱法或ICP-MS方法进行检测。
• 杂质检测：通过色谱分析或沉淀法等进行评估。

涉及的产品包括：

• 用于洗涤剂的脂肪酶：
• 提升洗涤剂的去污能力。
• 食品加工用脂肪酶：
• 在乳品、焙烤制品中应用。
• 皮革加工用脂肪酶：
• 提高皮革软化性能。

该标准为工业生产和质量控制提供了重要的依据，确保使用脂肪酶制剂的产业链中获得高质量的产品。

QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂的基本信息

标准名：工业用脂肪酶制剂

标准号：QB 1805.4-1993

标准类别：轻工行业标准(QB)

发布日期：1993-07-29

实施日期：1994-03-01

标准状态：现行

QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂的简介

本标准规定了工业用脂肪醉制荆的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以解脂假丝酵母(Y.filamentousNo.AS2.1405)菌株深层培养，经提纯制取的固体剂型的中性脂肪酶制剂。QB1805.4-1993工业用脂肪酶制剂QB1805.4-1993

QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂的部分内容

中华人民共和国轻工行业标准

工业用脂肪酶制剂

Lipase for industrial use

主题内容与适用范围

QB1805.4-1993

本标准规定了1业用脂肪酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运翰、存要求。本标推适用工以解脂假丝醇母（Y.filamcntnusNa.AS2.14us)菌株深层培养，经提纯制取的固体剂型的中性脂肪酶制剂。

引用标准

QB/T 1803I.业酶制刻通用试验方法QB/T1804工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存3技术要求

3.1外观要求

本品为灰黄色粉末，光潮解、无结块现象，易溶于水。3.2理化要求

理化要求应符合表1规定。

醇活力，u/g(u/mL)

干燥失重，%

细度((0.04mm（39目）标准筛的通过率）%醇活力保存率，5

重金属(以Pb)

大肠菌群、个/100g

细菌总数，个/g

每菌，个/g

沙门氏菌

25C，操存半年

注：1) 标符上标示的醇活力,即为标示酶矫b①出口产品按合同执行。

中华人民共和国轻工业部1993-07-29批准优等品

无异味

不得梭出

合格品

1994-03-01实施

客合籍品不得用于食品工业，

4试验方法

按QB/T1803执行。

检验规测和标志、包装、运输、贮存按 QB/T 1801 执行。

附加说明：

QB1805.4—1993

本标准由轻工业部食品工业司提出。本标准由全国食品发醇标准化中心归口。TTKAONYKAca

本标准由天津酶制剂厂、无锡酶制剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所，北京市发研究所和大津轻工业学院负责起草。

本标滩主要起人,侯炳炎.吴炳炎、田柄静、郭风茹，王福荣。

北检院检验检测中心能够参考《QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。