GB/T 23587-2024 淀粉制品质量通则

标准中涉及的相关检测项目

《GB/T 23587-2024 淀粉制品质量通则》是关于淀粉制品质量管理的标准。在这项标准中，通常提到的相关检测项目和方法可能包括以下内容：

检测项目：

• 感官指标： 包括颜色、气味、形态等方面的检测。
• 理化指标： 如水分、灰分、酸度、pH值等。
• 微生物指标： 包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母等。
• 重金属和污染物指标： 包括铅、砷、汞等的检测。

检测方法：

• 颜色测定： 采用视觉判断或色度仪进行测量。
• 水分测定： 采用干燥法或卡尔·费休法。
• 灰分测定： 使用高温灼烧法。
• 微生物检测： 采用平板计数法、乳糖发酵法等。
• 重金属检测： 采用原子吸收分光光度法或ICP-MS法。

涉及产品：

淀粉制品广泛应用，涉及的产品通常包括：

• 食用淀粉： 如玉米淀粉、马铃薯淀粉等。
• 淀粉糖类： 包括葡萄糖、麦芽糖、果糖等。
• 淀粉衍生物： 如变性淀粉、淀粉酶制品等。
• 其他淀粉制品： 如粉丝、粉条等。

这些检测项目和方法对应于行业对于产品质量的不同要求，确保淀粉制品符合相关的安全与质量标准。

GB/T 23587-2024 淀粉制品质量通则的基本信息

标准名：淀粉制品质量通则

标准号：GB/T 23587-2024

标准类别：

发布日期： 2024-07-24

实施日期：

标准状态：即将实施

GB/T 23587-2024 淀粉制品质量通则的简介

适用范围：

本文件界定了术语和定义，规定了淀粉制品的技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法，并给出了产品分类。本文件适用于粉条（丝、皮)、凉粉淀粉制品的生产、检验和销售。

GB/T 23587-2024 淀粉制品质量通则的部分内容

即将实施

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 23587-2024 淀粉制品质量通则》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 23587-2024 淀粉制品质量通则》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 23587-2024 淀粉制品质量通则》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。